तले हुए हरे टमाटर कैसे बनाते हैं
तले हुए हरे टमाटर बनाने का तरीका सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 54 सेंट, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 518 कैलोरी, 12g प्रोटीन की, तथा 24g वसा की प्रत्येक। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह दक्षिणी व्यंजन पसंद नहीं आया । यदि आपके हाथ में अंडे, ब्रेड क्रम्ब्स, अचार का स्वाद और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हरे टमाटर और तोरी पिज्जा तले हुए हरे टमाटर रखने का मेरा तरीका, तले हुए हरे टमाटर और तली हुई भिंडी, तथा ओल्ड बे फ्राइड ग्रीन टमाटर.
निर्देश
टमाटर के स्लाइस को पेपर टॉवल के ऊपर रैक पर रखें ।
1 चम्मच नमक के साथ छिड़के और नमक को अतिरिक्त रस निकालने के लिए स्लाइस को 15 मिनट तक खड़े रहने दें ।
एक कटोरे में कॉर्नमील और ब्रेड क्रम्ब्स को एक साथ मिलाएं; स्वादानुसार 1/2 छोटा चम्मच नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें । एक अलग कटोरे में दूध के साथ अंडे मारो ।
आटे को तीसरे कटोरे में रखें ।
पैट टमाटर के स्लाइस को कागज़ के तौलिये से सुखाएं ।
आटे में, एक बार में स्लाइस रखें; दोनों तरफ से कोट करने के लिए फ्लिप करें और स्लाइस को लगभग 30 सेकंड के लिए आटे में आराम दें ।
प्रत्येक स्लाइस को निकालें और अंडे के मिश्रण में डुबोएं, फिर कॉर्नमील मिश्रण में, प्रत्येक स्लाइस के दोनों किनारों को अच्छी तरह से कोटिंग करें ।
एक कांटा के साथ सभी पक्षों पर और टमाटर की दरारों में टुकड़ों को फैलाएं । कोटिंग सेट होने के लिए 10 मिनट के लिए रैक पर टमाटर को आराम दें ।
रीमूलेड सॉस बनाने के लिए एक छोटे कटोरे में मीठे अचार का स्वाद, मेयोनेज़ और गर्म सॉस मिलाएं ।
मध्यम गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही रखें; मक्खन के साथ वनस्पति तेल गरम करें जब तक कि मक्खन पिघल न जाए, बुलबुले न हों, और एक तेज आवाज हो । टमाटर को गर्म मक्खन-तेल के मिश्रण में तब तक भूनें जब तक कि टमाटर के स्लाइस थोड़े नरम न हो जाएं और कोटिंग सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट । फ्लिप करने के लिए एक स्पैटुला और एक कांटा का उपयोग करें ।
तले हुए हरे टमाटर को एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और रीमूलेड सॉस के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
दक्षिणी रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । आप बुली हिल वाइनयार्ड ड्राई रिस्लीन्ग की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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