थाइम और मार्सला के साथ भुना हुआ प्राइम रिब के बारे में लेता है 3 घंटे और 20 मिनट शुरुआत से अंत तक । के लिए $ 10.21 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 परोसता है । इस पकवान के एक हिस्से में चारों ओर शामिल हैं 63 ग्राम प्रोटीन, 126 ग्राम वसा, और की कुल 1491 कैलोरी. 366 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अरारोट, बीफ प्राइम रिब रोस्ट, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । वैलेन्टिन दिवस इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और केटोजेनिक आहार। एक चम्मच के साथ 75 का स्कोर%, यह पकवान ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों हैं थाइम और मार्सला के साथ भुना हुआ प्राइम रिब, मार्सला-मशरूम सॉस के साथ प्राइम रिब, और थाइम औ जूस के साथ प्राइम रिब रोस्ट करें.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
गोमांस के लिए: गोमांस को भूनने से पहले कमरे के तापमान पर खड़े होने दें, 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ
3
ओवन के केंद्र में एक ओवन रैक रखें । ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
4
एक छोटी कटोरी में अजवायन, नमक, काली मिर्च और लहसुन को एक साथ मिलाएं । एक पारिंग चाकू का उपयोग करके पूरे मांस पर 1 इंच लंबा, 1/2 इंच गहरा स्लिट बनाएं । लहसुन के मिश्रण को स्लिट्स में और बाकी मांस पर रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
काली मिर्च
थाइम
मांस
नमक
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकू
कटोरा
5
एक उथले रोस्टिंग पैन में मांस, वसा-पक्ष ऊपर रखें । 45 मिनट तक भूनें। मांस को पन्नी के साथ कवर करें और तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि मांस के केंद्र में सीधे नीचे डाला गया एक मांस थर्मामीटर मध्यम-दुर्लभ, 145 से 75 मिनट के लिए 65 डिग्री एफ दर्ज करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
भुना हुआ पैन
एल्यूमीनियम पन्नी
6
बेकिंग शीट पर रोस्ट रखें और पन्नी के साथ तम्बू । 20 मिनट तक आराम करने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
एल्यूमीनियम पन्नी
1
एक मध्यम सॉस पैन में शोरबा, मार्सला, अरारोट और थाइम के साथ आराम किए गए मांस से किसी भी रस को मिलाएं । लगातार हिलाते हुए उबाल लें । गर्मी कम करें और गाढ़ा होने तक, 20 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अरारोट
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
शोरबा
थाइम
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
नमक और काली मिर्च के साथ चिकनी और मौसम तक मक्खन में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
सॉस को सर्विंग पिचर में डालें । रोस्ट को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें और एक प्लेट पर व्यवस्थित करें ।
प्राइम रिब पिनोट नोयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले-पतले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है पिनोट नोयर का सीग्लास रोज़ । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
पिनोट नोयर का सीग्लास गुलाब
मोंटेरे काउंटी के प्राचीन तटीय टेरोइर का एक सुंदर प्रतिबिंब, गुलाब सुगंधित जंगली स्ट्रॉबेरी और नाक पर सूखे गुलाब की पंखुड़ियों के साथ खुलता है । रसदार चेरी के स्वाद औररीप रास्पबेरी ताज़ा अम्लता और एक कुरकुरा, साफ खत्म करके संतुलित हैं । यह जीवंत वाइन एक विविध मेनू पार्टनर है, जो मसालेदार एओली के साथ प्रोसियुट्टो और तरबूज या केकड़े केक के साथ असाधारण रूप से अच्छी तरह से जोड़ता है ।