थाइम गौगेरेस
थाइम गौगेरेस को चारों ओर की आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 55 सर्विंग्स बनाता है 35 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 14 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । असियागो, कोषेर नमक, अंडे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह बहुत ही उचित कीमत वाले होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो थाइम गौगेरेस, गौगेरेस, तथा गौगेरेस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 2 बड़े बेकिंग शीट । मक्खन लाओऔर एक बड़े भारी में एक फोड़ा करने के लिए 1 कप पानीसॉस पैन ।
आटा,लाल मिर्च, और नमक जोड़ें; मिश्रण करने के लिए सख्ती से हिलाओ । गर्मी पर लौटें; मध्यम से अधिक सख्ती से हिलाएंगर्मी जब तक मिश्रण एक गेंद नहीं बनाता है और पैन के नीचे और किनारों पर एक पतली,सूखी फिल्म बनती है,लगभग 1 मिनट ।
पैडल अटैचमेंट के साथ फिट किए गए स्टैंडमिक्सर में मिश्रण को स्थानांतरित करें ।
जोड़ें1 कप ग्रुयरे, असियागो, और 2 चम्मच थाइम;मिश्रण करने के लिए कम गति पर हराया ।
4 अंडे जोड़ें,एक बार में एक, प्रत्येक अंडे को पूरी तरह से जोड़ के बीच शामिल करना, और आवश्यकतानुसार कटोरे के नीचे स्क्रैप करना ।
एक पेस्ट्री बैग में चम्मच आटा फिटएक 1/2 "टिप या 1/2" कट के साथ एक प्लास्टिक बैग के साथ1 कोने से प्रतिद्वंद्वी । पाइप आटा परतैयार बेकिंग शीट 1"-1 1/4" राउंड में, 1 " अलग ।
बचे हुए अंडे को फेंटेंएक छोटी कटोरी में 1 बड़ा चम्मच पानी ।
गोल पर हल्के से अंडे को ब्रश करें, नीचे की ओर थपथपाएंगोल सबसे ऊपर है ।
शेष 3 बड़े चम्मच ग्रुयरे के साथ छिड़के ।
प्रत्येक को कुछ के साथ गार्निश करेंकपड़े के पत्ते ।
गूग्रेस को तब तक बेक करें जब तक कि फूला हुआ और सुनहरा न हो जाएभूरे और केंद्रों के माध्यम से पकाया जाता है लेकिनअभी भी नम, 20-25 मिनट ।
थोड़ा ठंडा होने देंऔर सेवा करते हैं । आगे क्या: 1 माह में बनाया जा सकता हैसिर ।
पूरी तरह से ठंडा होने दें । एयरटाइटिन फ्रीजर स्टोर करें । 325 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में गर्म होने तक,10-15 मिनट तक फिर से गरम करें ।