द चाइनीज टेकआउट कुकबुक 'से एग ड्रॉप सूप
एग ड्रॉप सूप ' द चाइनीज टेकआउट कुकबुक इज ए लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी सूप । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 52 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.33 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 276 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । राइस वाइन, पिसी हुई काली मिर्च, अंडा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा चीनी व्यंजनों की खासियत है । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चीनी टेकआउट कुकबुक के डैन डैन मियां, चिकन चाउ मीन 'द चाइनीज टेकआउट कुकबुक' से, तथा चीनी टेकआउट कुकबुक 'से सूखी तली हुई हरी बीन्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
शिटेक मशरूम को 15 से 20 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें ।
अतिरिक्त पानी को सूखा और निचोड़ें, उपजी को त्यागें, और मशरूम कैप को पतला काट लें ।
एक मध्यम बर्तन में मशरूम, चिकन स्टॉक, राइस वाइन और अदरक मिलाएं और उबाल लें । एक उबाल के लिए गर्मी कम करें और चीनी, नमक और सफेद मिर्च में हलचल करें ।
उबालने वाले सूप में कॉर्नस्टार्च का मिश्रण डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि सूप थोड़ा गाढ़ा न हो जाए—चम्मच के पिछले हिस्से को कोट करने के लिए पर्याप्त हो ।
एक छोटे कटोरे में, अंडे को कांटे से हल्के से फेंट लें । एक लंबे चम्मच या चॉपस्टिक के साथ लगातार हिलाते हुए धीरे-धीरे अंडे को एक स्थिर धारा में सूप में डालें । अंडे को तुरंत पकाना चाहिए और लंबे पीले-सफेद किस्में की तरह दिखना चाहिए । अंडे को ओवरकुकिंग से बचाने के लिए सफेद किस्में देखने के बाद आँच बंद कर दें । सूप को अलग-अलग कटोरे में डालें, ऊपर से स्कैलियन छिड़कें और परोसें ।