दादी माँ का बेरी टार्ट
ग्रैंडमा बेरी टार्ट को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 1 घंटा 20 मिनट का समय लगता है। इस मिठाई में प्रति सर्विंग 329 कैलोरी , 8 ग्राम प्रोटीन और 17 ग्राम वसा होती है। 70 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 10% पूरा करता है । यह नुस्खा 8 लोगों के लिए है। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। वेनिला एक्सट्रैक्ट, मक्खन, पिसी हुई अदरक और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। 35% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश इतनी अद्भुत नहीं है। ग्रैंडमा बी का रूबर्ब केक , ग्रैंडमैन इनेज़ का पाइनएप्पल पाई और ग्रैंडमा का एप्पल क्रिस्प इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में मैदा और नमक मिलाएं; मक्खन और शॉर्टिंग में काटें जब तक कि यह टुकड़े-टुकड़े न हो जाए। धीरे-धीरे पानी डालें, कांटे से तब तक हिलाते रहें जब तक कि आटा एक गेंद का रूप न ले ले। हल्के से आटे से ढकी सतह पर, आटे को 13 इंच के गोले में बेल लें।
इसे 9 इंच की गहरी डिश पाई प्लेट में स्थानांतरित करें।
जामुन को एक बड़े कटोरे में रखें।
चीनी, कॉर्नस्टार्च, नींबू के छिलके, वेनिला, अदरक और ऑलस्पाइस को मिलाएं; बेरीज में डालें और धीरे से मिलाएं।
क्रस्ट में डालें। पेस्ट्री के किनारों को फिलिंग के ऊपर मोड़ें।
मुड़े हुए पेस्ट्री पर दूध लगाएं, उस पर चीनी छिड़कें।
टॉपिंग के लिए, एक छोटे कटोरे में चीनी और आटे को मिलाएं; मक्खन में टुकड़े टुकड़े होने तक काटें।
400° पर 50-55 मिनट तक बेक करें या पेस्ट्री के सुनहरे भूरे होने तक। वायर रैक पर ठंडा करें।