दही और मटर के साथ रिसोट्टो
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए दही और मटर के साथ रिसोट्टो आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 354 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 9g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आर्बोरियो चावल, मटर, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नॉनफैट ग्रीक योगर्ट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ग्रीक दही बिस्कुट एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मटर दलिया गर्म (मटर के साथ जई रिसोट्टो), मटर और हैम के साथ रिसोट्टो, तथा मटर के साथ मशरूम रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में चिकन शोरबा, 3 1/2 कप पानी और पनीर के छिलके को उबाल लें । कवर करें, गर्मी को कम करें और 20 मिनट उबालें; छिलका त्यागें । गर्म रखें।
मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज़ डालें और पकाएँ, लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक ।
चावल जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 2 और मिनट ।
शराब जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, वाष्पित होने तक, लगभग 2 मिनट ।
1/2 कप गर्म शोरबा जोड़ें और अवशोषित होने तक लगातार हिलाएं । दोहराएं, शोरबा को 1/2-कप वेतन वृद्धि में जोड़ें और लगातार हिलाएं, जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए और चावल सिर्फ निविदा और मलाईदार न हो, 20 से 25 मिनट ।
मटर डालें और लगभग 1 मिनट तक गर्म होने तक हिलाएं ।
एक कटोरे में अजमोद, चिव्स और मार्जोरम मिलाएं ।
कसा हुआ परमेसन और दही के साथ रिसोट्टो में जड़ी बूटियों के सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच जोड़ें; मलाईदार तक सख्ती से हिलाओ, लगभग 1 मिनट । कटोरे के बीच रिसोट्टो को विभाजित करें । आरक्षित जड़ी बूटियों और अधिक परमेसन के साथ शीर्ष ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी के साथ जोड़ा जा सकता Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione. इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 85 डॉलर है ।
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उज्ज्वल रूबी रंग और सुगंध की आश्चर्यजनक एकाग्रता । इसके ईथर फल, फूलदार और बाल्समिक नोट उनके ताजा लालित्य के लिए हड़ताल करते हैं । चेरी, खट्टा चेरी, काली चेरी, मोरेलो चेरी, बैंगनी, पुदीना, सौंफ, दालचीनी के नोट । इसकी सभी भव्यता तालू में अम्लता और लालित्य की एकाग्रता के बीच एक असाधारण संतुलन के साथ व्यक्त की जाती है । मीठे टैनिन और खनिज संवेदनाओं द्वारा विस्तारित लाल फल के विशिष्ट नोट वापस आ जाते हैं । स्वच्छ, सुरुचिपूर्ण, सुस्त और नाजुक ।