नमक और काली मिर्च झींगा
नमक और काली मिर्च झींगा एक है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पूरे 30 मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 2.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 265 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा प्रत्येक। एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । वनस्पति तेल का मिश्रण, उनके गोले में झींगा, समुद्री नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रास्पबेरी समुद्री नमक ब्राउनी एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 24 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो नमक और काली मिर्च झींगा, नमक और काली मिर्च झींगा, तथा नमक और काली मिर्च झींगा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्रत्येक झींगा खोल को कैंची के साथ लंबाई में काटें, अंतिम खंड को बरकरार रखें, फिर डेविन झींगा, जगह में खोल छोड़ दें ।
नरम पूंछ के पंखों के ऊपर पंख वाले पैरों और खोल के तेज नुकीले हिस्से को काट लें । चिंराट कुल्ला और अच्छी तरह से सूखा ।
एक कड़ाही या गहरे भारी बर्तन में उच्च गर्मी पर तेल गरम करें जब तक कि यह गहरे वसा वाले थर्मामीटर पर 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए । 4 बैचों में डीप-फ्राई झींगा जब तक गोले बुलबुला और झींगा उज्ज्वल गुलाबी नहीं होते हैं, 45 से 60 सेकंड (वे थोड़ा अंडरकुक हो जाएंगे), बैचों के बीच 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक तेल लौटाते हैं ।
नाली के लिए कागज तौलिये के लिए एक स्लेटेड चम्मच के साथ स्थानांतरण करें ।
एक हीटप्रूफ बाउल में तेल सावधानी से डालें (छोड़ने से पहले ठंडा करने के लिए), फिर कागज़ के तौलिये से कड़ाही को पोंछ लें ।
नमक, काली मिर्च, और पांच-मसाला पाउडर एक साथ हिलाओ ।
गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर कड़ाही या एक भारी कड़ाही गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर गहरे तले हुए चिंराट और मसाले का मिश्रण डालें और 10 सेकंड तक भूनें ।
* आपको आश्चर्य हो सकता है कि हम इस व्यंजन, सिचुआन काली मिर्च के लिए क्लासिक मसाले का उपयोग क्यों नहीं करते हैं । हमें अच्छा लगेगा, लेकिन मसाला वर्तमान में यूएसडीए द्वारा आयात के लिए प्रतिबंधित है क्योंकि यह एक हानिकारक साइट्रस नासूर ले जा सकता है ।