पिकनिक बास्केट बटरमिल्क फ्राइड चिकन
पिकनिक बास्केट बटरमिल्क फ्राइड चिकन को शुरू से अंत तक बनाने में करीब 6 घंटे 45 मिनट का समय लगता है। इस रेसिपी से 4 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 1210 कैलोरी , 50 ग्राम प्रोटीन और 75 ग्राम फैट होता है। 2.91 डॉलर प्रति सर्विंग की कीमत में यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक जरूरत का 36% पूरा करती है । 1 व्यक्ति इस रेसिपी को आजमाने से खुश हैं। अगर आपके पास आटा, वेजिटेबल शॉर्टनिंग, अंडे और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं तो आप इसे बना सकते हैं। यह मुख्य कोर्स के रूप में अच्छा रहता है। बहुत से लोगों को यह दक्षिणी व्यंजन वास्तव में पसंद नहीं आया। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 0% का स्पूनकुलर स्कोर मिलता है , जो कि सुधारने योग्य है। इसी तरह की रेसिपी हैं एग्गी इन द बास्केट , क्रिस्पी बटरमिल्क-हर्ब फ्राइड चिकन और बटरमिल्क स्किलेट फ्राइड चिकन ।
निर्देश
एक क्लीवर या भारी चाकू से चिकन ब्रेस्ट को अलग करें, फिर प्रत्येक ब्रेस्ट को 1/2 से 1/2 में काटें।
चिकन के टुकड़ों को एक उथले कंटेनर में रखें, त्वचा की तरफ नीचे की ओर रखें और उन पर छाछ डालें। प्लास्टिक रैप से ढकें और कम से कम 6 घंटे या संभव हो तो रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।
375 डिग्री एफ के लिए पहले से ओवन गरम करें।
चिकन को छाछ से निकालें और दोनों तरफ नमक और काली मिर्च डालें।
फेंटे हुए अंडे और आटे को अलग-अलग उथले कटोरे में रखें। चिकन के टुकड़ों को पहले आटे में, फिर अंडे में और फिर दोबारा आटे में डुबोएँ।
गहरे किनारों वाले 12 इंच के सॉस पैन में, इतना वसा पिघलाएं कि वह 2 इंच गहरा हो जाए और पैन को तब तक गर्म करें जब तक कि तेल से धुआं न उठने लगे।
चिकन को दोनों तरफ से 2 मिनट तक भूनें, जब तक कि उसकी त्वचा सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए।
इसे बेकिंग शीट पर रखें और चिकन को 15 मिनट तक या पूरी तरह पकने तक बेक करें।
इसे तुरंत गर्म परोसें या अगले दिन की पिकनिक के लिए फ्रिज में रख दें।