पिज्जा पिज्जा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 748 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 28g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 97 सेंट, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए ब्रेड का आटा, जैतून का तेल, जैतून का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जड़ी बूटियों का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मिंट चॉकलेट चिप कपकेक एक मिठाई के रूप में । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 35 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 24 घंटे और 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पिज्जा की दुकान पिज्जा, पिज्जा कटोरे ("दिलचस्प पिज्जा"), तथा अंजीर पिज्जा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
चीनी, नमक, जैतून का तेल, पानी, 1 कप आटा, खमीर, और बचे हुए कप आटे को एक खड़े मिक्सर के काम के कटोरे में रखें । पैडल अटैचमेंट का उपयोग करते हुए, मिक्सर को धीमी गति से शुरू करें और तब तक मिलाएं जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए, जिससे एक बॉल बन जाए । खाना पकाने के स्प्रे के साथ हुक लगाव चिकनाई । मिक्सर को हुक संलग्न करें और मध्यम गति पर 15 मिनट के लिए गूंधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
जैतून का तेल
आटा
सभी उद्देश्य आटा
चीनी
पानी
खमीर
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
कटोरा
3
आटा का एक छोटा टुकड़ा फाड़ें और एक डिस्क में समतल करें । आटा को पतला होने तक फैलाएं । इसे प्रकाश तक पकड़ें और देखें कि क्या बेकर की खिड़की, या तना हुआ झिल्ली बन गया है । यदि आटा बनने से पहले फट जाता है, तो अतिरिक्त 5 से 10 मिनट के लिए आटा गूंध लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
4
पिज्जा के आटे को काउंटरटॉप पर एक चिकनी गेंद में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिज्जा आटा
रोल
5
एक स्टेनलेस स्टील या कांच के कटोरे में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
6
कटोरे में 2 चम्मच जैतून का तेल डालें और कोट करने के लिए टॉस करें । प्लास्टिक रैप से ढक दें और 18 से 24 घंटे के लिए सर्द करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
कटोरा
7
जगह पिज्जा पत्थर या टाइल के नीचे पर एक ठंडा ओवन और ओवन बारी करने के लिए अपने उच्चतम तापमान, के बारे में 500 डिग्री एफ ओवन है, coils पर ओवन फर्श, जगह में टाइल पर सबसे कम रैक के साथ ओवन । चाकू या आटा खुरचनी का उपयोग करके पिज्जा के आटे को 2 बराबर भागों में विभाजित करें । काउंटरटॉप पर एक डिस्क में समतल करें और फिर आटा को एक गेंद में मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटा खुरचनी
पिज्जा स्टोन
चाकू
ओवन
8
हाथों को पानी से बमुश्किल गीला करें और सतह को गीला करने के लिए काउंटरटॉप पर रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
सूखी मसाला रगड़
9
आटा को कसने तक सतह पर रोल करें । एक बॉल को टी टॉवल से ढक दें और 30 मिनट तक आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
रोल
चाय
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई तौलिए
10
आटे के दूसरे टुकड़े के साथ चरणों को दोहराएं । यदि शेष पिज्जा को तुरंत नहीं पकाना है, तो खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक ज़िपटॉप बैग के अंदर स्प्रे करें और आटा गेंद को बैग में रखें । 6 दिनों तक रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
आटा
11
आटे को छिलके पर छिड़कें और आटे को छिलके पर रखें । अपने हाथों का उपयोग करके, पिज्जा के किनारों के चारों ओर एक होंठ बनाएं । प्रत्येक खिंचाव के बाद घूमते हुए, आटे को एक गोल डिस्क में फैलाएं । हिम्मत हो तो आटे को हवा में टॉस करें । पिज्जा को छिलके पर हिलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह पिज्जा स्टोन या टाइल पर स्लाइड करेगा । (पिज्जा को कुरकुरा क्रस्ट के लिए तुरंत तैयार करें और बेक करें या यदि आप चबाने वाली बनावट चाहते हैं तो 30 मिनट के लिए आटा को आराम दें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शेक
आटा
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिज्जा स्टोन
ओवन
12
पिज्जा के रिम को जैतून के तेल से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
13
पिज्जा सॉस को पिज्जा पर समान रूप से फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिज्जा सॉस
फैल गया
14
पिज्जा पर जड़ी बूटियों को छिड़कें और पनीर के साथ शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीर
जड़ी बूटी
15
पिज्जा को टाइल पर स्लाइड करें और 7 मिनट के लिए, या चुलबुली और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें । टुकड़ा करने से पहले 3 मिनट के लिए आराम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
16
*यह नुस्खा पिछले कुछ समय से वेब पर है और हालांकि अधिकांश प्रतिक्रियाओं को सकारात्मक रूप से देखा गया है, आप में से कुछ ने टिप्पणी की है कि आटा बहुत नमकीन था । सबसे पहले हमने इसे व्यक्तिगत पसंद तक चाक किया; कुछ लोग इस मूल स्वाद के लिए दूसरों की तरह संवेदनशील नहीं हैं । और निश्चित रूप से नमकीन टॉपिंग निश्चित रूप से गतिशील को बदल देगा । फिर भी, हम इसे उस पर छोड़ना नहीं चाहते थे । हम प्रयोगशाला में वापस गए और पाया कि कोषेर नमक का परत आकार ब्रांड से ब्रांड में काफी भिन्न होता है । यह आसानी से बहुत नमकीन क्रस्ट में परिणाम कर सकता है । इसलिए जब तक आपको अतीत में नुस्खा के साथ सफलता नहीं मिली है, हमारा सुझाव है कि आप नमक को एक चम्मच से, एक चम्मच से दो चम्मच तक काट लें । ताकि खमीर पागल न हो जाए, आपको चीनी को आधा चम्मच से वापस काट देना चाहिए । धन्यवाद, एबी