प्याज, मशरूम, और बकरी पनीर मिनी फ्रिटेटस
एक की जरूरत है लस मुक्त, प्राइमल, शाकाहारी और केटोजेनिक सुबह भोजन? प्याज, मशरूम, और बकरी पनीर मिनी फ्रिटेटस कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 67 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 111 कैलोरी. यदि आपके हाथ में अंडे, चेवरे, दूध और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । चाउ की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं प्याज, मशरूम, और बकरी पनीर मिनी फ्रिटेटस, मिनी पैनकेटा बकरी पनीर फ्रिटेटस, तथा मिनी मशरूम फ्रिटेटस.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । मक्खन के साथ 12-अच्छी तरह से मफिन पैन के कुओं को उदारतापूर्वक कोट करें; एक तरफ सेट करें ।
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल और मापा मक्खन गरम करें जब तक कि तेल झिलमिलाता न हो और मक्खन पिघल न जाए ।
कटा हुआ प्याज डालें और पकाएँ, शायद ही कभी हिलाते हुए, जब तक कि यह एक गहरा सुनहरा भूरा न हो जाए, आँच को आवश्यकतानुसार समायोजित करें यदि यह बहुत अधिक भूरा होने लगे, लगभग 30 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीजन करें, थाइम जोड़ें, और गठबंधन करने के लिए हलचल करें ।
मिश्रण को एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें । इस बीच, मशरूम को 1/2 इंच मोटा साफ, ट्रिम और स्लाइस करें; एक तरफ सेट करें । बकरी पनीर को मटर के आकार के टुकड़ों में क्रम्बल करें और एक तरफ रख दें । फ्राइंग पैन को मध्यम आँच पर लौटाएँ, बचा हुआ बड़ा चम्मच तेल डालें और झिलमिलाहट तक गरम करें ।
कटा हुआ मशरूम, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम जोड़ें, और पकाना, शायद ही कभी सरगर्मी, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट ।
प्याज के साथ कटोरे में जोड़ें ।
कटोरे में बकरी पनीर जोड़ें और समान रूप से गठबंधन करने के लिए हलचल करें; एक तरफ सेट करें ।
अंडे और दूध को एक बड़े कटोरे में रखें और जब तक अंडे टूट न जाएं और समान रूप से दूध के साथ मिलाएं, लगभग 1 मिनट ।
गठबंधन करने के लिए मापा नमक और व्हिस्क जोड़ें । प्याज-मशरूम-पनीर मिश्रण को तैयार मफिन पैन के कुओं के बीच समान रूप से विभाजित करें । अंडे के मिश्रण के साथ प्रत्येक अच्छी तरह से लगभग शीर्ष पर भरें ।
तब तक बेक करें जब तक कि प्रत्येक फ्रिटाटा फूल न जाए और केंद्र बस सेट न हो जाए, लगभग 12 से 15 मिनट ।
पैन को एक वायर रैक पर निकालें जब तक कि यह संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा न हो जाए, लगभग 5 मिनट (फ्रिटाटा डिफ्लेट हो जाएगा) । फ्रिटेटस को ढीला करने और हटाने के लिए प्रत्येक कुएं की परिधि के चारों ओर एक छोटा चाकू चलाएं ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।