पोर्क सॉसेज
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पोर्क सॉसेज को आज़माएं । यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 68 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 18 ग्राम प्रोटीन, 12g वसा की, और कुल का 190 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक, पोर्क शोल्डर, सौंफ के बीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो गोभी और पोर्क सॉसेज - Tripp सॉसेज, पोर्क और सॉसेज भरवां पोर्क लोई, तथा सूअर का मांस तीन तरीके: Brined पोर्क चॉप, सौंफ-Fontina सॉसेज, और स्विस Chard के साथ बेकन और सौंफ पर मकई की खिचड़ी केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में पोर्क, पोर्क फैटबैक, चीनी, लहसुन, सौंफ के बीज और 1 बड़ा चम्मच नमक मिलाएं ।
एक बड़े प्लास्टिक ज़िप-टॉप बैग में स्थानांतरित करें और रात भर सर्द करें ।
मांस को पीसने से कम से कम 30 मिनट पहले, अपने सभी उपकरण (मांस की चक्की के हिस्सों, स्टैंड मिक्सर बाउल, स्टैंड मिक्सर पैडल अटैचमेंट और सॉसेज स्टफर भागों सहित) को ठंडा करने के लिए फ्रीजर में रखें ।
अपने मांस की चक्की का उपयोग करके, स्टैंड मिक्सर के ठंडा कटोरे में छोटी डाई प्लेट के माध्यम से मैरीनेट किए गए मांस मिश्रण को पीस लें । कम से कम 30 मिनट रेफ्रिजरेट करें, फिर मिश्रण को मिक्सर में लौटा दें और 1 से 2 मिनट के चिल्ड पैडल अटैचमेंट का उपयोग करके मध्यम गति से फेंटें । उपयोग के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
सॉसेज को स्टफ करें और, सर्वोत्तम परिणामों के लिए, रात भर सर्द करें । खाना पकाने से पहले, प्रत्येक सॉसेज को पिन से कई बार छेदें । मध्यम आँच पर तब तक ग्रिल करें जब तक कि केंद्र 150 डिग्री फ़ारेनहाइट, 10 से 12 मिनट तक पंजीकृत न हो जाए । (आप सॉसेज को पैन-फ्राई या ब्रोइल भी कर सकते हैं । )
फोटोग्राफ द्वारा कैट Teutsch