नुस्खा प्रतियोगिता-शैली बारबेक्यू पसलियों तैयार है लगभग 6 घंटे में और निश्चित रूप से एक महान है लस मुक्त अमेरिकी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 1297 कैलोरी, 91 ग्राम प्रोटीन, तथा 57 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 7.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 55% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । लुई-कट पोर्क पसलियों, और कुछ अन्य चीजें आज इसे बनाने के लिए । इसके लिए एकदम सही है फादर्स डे. 33 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो प्रतियोगिता शैली बारबेक्यू चिकन जांघों, प्रतियोगिता बारबेक्यू पोर्क कंधे, तथा बारबेक्यू: कैनसस सिटी-शैली की पसलियां समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
प्रत्येक रैक के पीछे से झिल्ली निकालें, और अतिरिक्त वसा की पसलियों को ट्रिम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
2
पीली सरसों के साथ प्रत्येक रैक के मांस पक्ष को ब्रश करें, फिर दोनों तरफ बारबेक्यू रगड़ के साथ उदारतापूर्वक रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीली सरसों
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
3
धूम्रपान करने वाले या ग्रिल को 225 डिग्री फ़ारेनहाइट तक आग दें, तापमान पर धूम्रपान करने वाली लकड़ी के टुकड़े जोड़ना । जब लकड़ी प्रज्वलित होती है और धुआं पैदा करती है, तो पसलियों को धूम्रपान करने वाले या ग्रिल, मांस की तरफ ऊपर रखें । जब तक पसलियों को गहरा महोगनी तक गहरा न हो जाए, तब तक धूम्रपान करें, लगभग 3 घंटे, हर घंटे एक स्क्वर्ट बोतल में सेब के रस के साथ धुंध ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4
प्रत्येक रैक, मांस की तरफ, अतिरिक्त-बड़े भारी शुल्क एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें, पन्नी के एक छोर पर एक उद्घाटन छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
5
प्रत्येक पन्नी पैक में 1/2 कप सेब का रस खोलने, सील करने और 1 घंटे के लिए धूम्रपान करने वाले या ग्रिल पर वापस रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
6
पन्नी से पसलियों को हटा दें और पसलियों को वापस धूम्रपान करने वाले में रखें और तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि एक छोर से उठाए जाने पर पसलियों में थोड़ा सा मोड़ न हो, 1 से 2 घंटे अधिक, हर घंटे सेब के रस के साथ फुहार ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
7
धूम्रपान करने वाले या ग्रिल से पसलियों को हटा दें, पन्नी में लपेटें, और ग्रिल तैयार करते समय गर्म रखने के लिए एक खाली कूलर में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
8
चारकोल से भरी एक चिमनी को हल्का करें । जब सभी लकड़ी का कोयला जलाया जाता है और ग्रे राख के साथ कवर किया जाता है, तो कोयले की पूरी सतह पर समान रूप से कोयले डालें और फैलाएं । कुकिंग ग्रेट को जगह पर सेट करें, ग्रिल को कवर करें और 5 मिनट के लिए प्रीहीट करने दें । ग्रिलिंग ग्रेट को साफ और तेल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
9
पन्नी से रैक निकालें और बारबेक्यू सॉस के साथ ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीमा बनाया हुआ डिब्बाबंद हरी मिर्च** (3 चम्मच हरा साल्सा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
10
पसलियों को गर्म आग पर रखें और सॉस कारमेलिज़ होने तक, 2 से 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
11
ग्रिल से रैक निकालें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
12
अतिरिक्त मीठी और चमकदार पसलियों के लिए: प्रत्येक रैक की तुलना में एल्यूमीनियम पन्नी की दो और बड़ी चादरें फाड़ दें । एक आयत में पसलियों के प्रत्येक रैक का अनुमानित आकार, 1/4 कप एगेव सिरप फैलाएं और पन्नी के प्रत्येक टुकड़े पर एगेव के ऊपर कप ब्राउन शुगर छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कांच की रिमिंग के लिए चुटकी भर नमक, और अधिक
आहार क्रीम सोडा
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
13
पसलियों, मांस की तरफ नीचे, एगेव और चीनी के ऊपर रखें, और पसलियों के चारों ओर पन्नी लपेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कांच की रिमिंग के लिए चुटकी भर नमक, और अधिक
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
14
पसलियों को वापस रखें धूम्रपान करने वाला 15 मिनट के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
15
धूम्रपान करने वाले और पन्नी से पसलियों को हटा दें, फिर स्लाइस करें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम