पुलिक (ग्वाटेमेले पुलिक सॉस में चिकन)

पुलिक (ग्वाटेमेले पुलिक सॉस में चिकन)
पुलिक (ग्वाटेमेले पुलिक सॉस में चिकन) सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 436 कैलोरी, 21g प्रोटीन की, तथा 24g वसा की प्रति सेवारत। के लिए $ 3.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । का एक मिश्रण tomatillos, काली मिर्च, epazote, और की एक मुट्ठी भर अन्य सामग्री रहे हैं, सभी इसे लेता है यह नुस्खा बनाने के लिए इतना स्वादिष्ट है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 72 का बहुत अच्छा स्पूनाक स्कोर%. कोशिश करो क्रियोल ग्वाटेमेले टमाटर सॉस चिकन, ग्वाटेमेले Tamales के साथ Romesco सॉस, तथा ग्वाटेमेले चिकन स्टू समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े बर्तन में चिकन जांघ, तोरी, आलू, गाजर, चिकन शोरबा और 1 चम्मच नमक रखें । एक उबाल लें, गर्मी कम करें, और तब तक उबालें जब तक कि चिकन गुलाबी न हो जाए और सब्जियां निविदा न हों, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन जांघोंचिकन जांघों
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकनपरोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
3 मध्यम तोरई, दरदरा कसा हुआ (लगभग)3 मध्यम तोरई, दरदरा कसा हुआ (लगभग)
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
2
चिकन और सब्जियों को बर्तन से निकालें, शोरबा को सुरक्षित रखें, और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
3
एक छोटे कटोरे में पानी के साथ मासा हरिना मिलाएं, और तब तक खड़े रहने दें जब तक कि मकई का आटा पानी को अवशोषित न कर ले और लगभग 10 मिनट तक एक लचीला आटा न बना ले । मासा के आटे को 2 इंच की गेंद में तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई का आटामकई का आटा
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
4
आटा बॉल, टमाटर, टमाटर, लहसुन, प्याज, गुआजिलो मिर्च, दालचीनी की छड़ी, जीरा, लौंग, पेपरकॉर्न, एपाज़ोट, और अचियोट बीज को शोरबा में रखें, एक उबाल लाएं, गर्मी कम करें, और सब्जियों के नरम होने तक उबालें, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Guajillo काली मिर्चGuajillo काली मिर्च
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
TomatillosTomatillos
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
अन्नाट्टोअन्नाट्टो
EpazoteEpazote
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछअतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
5
दालचीनी की छड़ी को त्यागें, और एक छलनी के साथ शोरबा से सब्जियों और आटा गेंद को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
6
उन्हें एक ब्लेंडर में रखें, और यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करते हुए, सामग्री को ज्यादातर चिकना होने तक ब्लेंड करें । सॉस को तनाव दें, और इसे एक तरफ सेट करें । लगभग 1/2 कप शोरबा बनाए रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
7
मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गरम करें, और धीरे-धीरे सॉस को गर्म तेल में डालें, इसे लगभग 3 मिनट तक रंग बदलने तक भूनें और बुलबुला दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
8
सॉस में चिकन, तोरी, आलू और गाजर जोड़ें, लगभग 1/2 कप आरक्षित चिकन शोरबा में डालें और हिलाएं । स्वादानुसार नमक डालें, और स्वाद को मिलाने के लिए लगभग 10 मिनट तक धीमी आँच पर उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकनपरोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
3 मध्यम तोरई, दरदरा कसा हुआ (लगभग)3 मध्यम तोरई, दरदरा कसा हुआ (लगभग)
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए

सामग्री

2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)achiote साथ बीजachiote साथ बीज2काली मिर्चकाली मिर्च2गाजर, कटा हुआगाजर, कटा हुआ1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआपरोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकनपरोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)1/2 कप प्लस 2 चम्मच खट्टी क्रीम1/2 कप प्लस 2 चम्मच खट्टी क्रीम3सूखे गुआजिलो चिली मिर्च, उपजी और बीज हटा दिए गएसूखे गुआजिलो चिली मिर्च, उपजी और बीज हटा दिए गए1छड़ी(1 इंच) टुकड़ा दालचीनी(1 इंच) टुकड़ा दालचीनी3(सर्दी)सूखे epazoteसूखे epazote2लौंगलहसुन, आधा में कटौतीलहसुन, आधा में कटौती596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएmasa harina आटाmasa harina आटा596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में1प्याज, टुकड़ों में कटा हुआप्याज, टुकड़ों में कटा हुआ4आलू, टुकड़ों में कटौतीआलू, टुकड़ों में कटौती6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआस्वादानुसार नमकस्वादानुसार नमक6largesआकर्षक tomatillos, भूसी को हटा दियाआकर्षक tomatillos, भूसी को हटा दिया6टमाटर, कोर्ड और टुकड़ों में काट लेंटमाटर, कोर्ड और टुकड़ों में काट लें2(सर्दी)1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक6साबुत जीरासाबुत जीरा3तोरी, मोटी कटा हुआतोरी, मोटी कटा हुआ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर40
डिश प्रकारसॉस
पत्रिका
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
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