पोलेंटा के ऊपर बीफ शैंक सॉस
आपके पास कभी भी बहुत अधिक सॉस रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए पोलेंटन के ऊपर बीफ शैंक सॉस दें । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 79 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा, और कुल का 739 कैलोरी. के लिए $ 5.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 50% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यदि आपके पास सब्जी शोरबा, कोषेर नमक, अजवाइन, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मशरूम और क्रैनबेरी सॉस के साथ बीफ शैंक, पोलेंटन और ग्रेमोलटा के साथ पोर्क शैंक ओसो बुको, तथा भुना हुआ बीफ टांग.
निर्देश
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
नमक और काली मिर्च के साथ शैंक्स का मौसम । एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव में, झिलमिलाहट तक जैतून का तेल गर्म करें ।
पुलाव में आधा शैंक्स डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, एक बार पलट कर, ब्राउन होने तक, लगभग 7 मिनट तक पकाएँ ।
एक प्लेट में स्थानांतरण । शेष टांगों के साथ दोहराएं ।
पुलाव से सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच वसा डालें ।
प्याज, अजवाइन, गाजर और एक चुटकी नमक डालें और मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, सब्जियों के बहुत नरम और सुनहरे होने तक, 15 मिनट तक पकाएँ ।
शराब डालें और उबाल लें । 2 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर सिमर ।
टमाटर और शोरबा डालें और उबाल लें । शैंक्स और किसी भी संचित रस को पुलाव में लौटा दें । 3 घंटे के लिए ओवन में कवर और ब्रेज़ करें, जब तक कि मांस बहुत निविदा न हो ।
चिमटे या स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, शैंक को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और थोड़ा ठंडा होने दें । 2 कांटे का उपयोग करके, मांस को काट लें और हड्डियों से मज्जा को खुरचें ।
सॉस में मांस और मज्जा जोड़ें और मध्यम कम गर्मी पर फिर से गरम करें । सॉस को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और पोलेंटा या पास्ता के साथ परोसें ।