पोलेंटा कोन रागु दी बकाला (नमक कॉड के साथ पोलेंटा)
की जरूरत है एक लस मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और शाकाहारी होर डी ' ओवरे? पोलेंटा कोन रागु दी बकाला (नमक कॉड के साथ पोलेंटा) कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स के साथ बनाता है 522 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, और 20 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिये $ 3.27 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, लहसुन लौंग, नींबू उत्तेजकता, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 10 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 76 का एक चम्मच स्कोर अर्जित करता है%, जो अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे क्रोस्टे डी पोलेंटा कोन सिकोरिया (ब्रेज़्ड चिको के साथ पोलेंटा क्रस्ट, पोलेंटा कॉन साल्सीस ई स्पंटचर (सॉसेज और स्पैरिब के साथ पोलेंटा), और नमक कॉड सूप (ज़ुप्पा डि बकाला).
निर्देश
1
बैकाल को 3 दिनों के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ, रोजाना पानी बदलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक कॉड
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
2
1 इंच के क्यूब्स में काटें । 4-चौथाई गेलन सॉस पैन में, धूम्रपान करने तक जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
प्याज़ और लहसुन डालें और मध्यम-तेज़ आँच पर नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
4
बकाला डालें और प्याज़ के साथ अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक कॉड
तोरी के 20 पतले टुकड़े
5
वाइन, टोमैटो सॉस, सौंफ और गर्म मिर्च डालें और उबाल लें । गर्मी कम करें और 1 घंटे या 1 से कम होने तक उबालें/
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
6
ओवन को पहले से गरम करें 375 डिग्री एफ हल्के से तेल 2 (10 इंच) केक पैन । पैकेज के निर्देशों के अनुसार पोलेंटा बनाएं, और गर्म होने पर, पोलेंटा के साथ आधा भरने के लिए केक पैन में डालें और ठंडा होने दें (लगभग 15 मिनट) । 2 पैन के बीच पोलेंटा के ऊपर बकाला को विभाजित करें और ओवन में 45 मिनट के लिए बेक करने के लिए रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक कॉड
पोलेंटा
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
7
निकालें, 10 मिनट के लिए आराम करने की अनुमति दें, केक की तरह वेजेज में काटें और उबले हुए सौंफ के साथ परोसें - सलाद की तरह ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
8
3-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
9
प्याज़ और लहसुन डालें और नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
10
अजवायन और गाजर डालें और 5 मिनट और पकाएँ, जब तक कि गाजर काफी नरम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
2 कप लहसुन की कलियाँ
11
टमाटर और रस जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, अक्सर सरगर्मी । गर्मी कम करें और 30 मिनट तक गर्म अनाज जितना गाढ़ा होने तक उबालें । नमक डालकर परोसें। यह सॉस रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह या फ्रीजर में 6 महीने तक रहता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
12
सौंफ को 25 से 30 मिनट तक भाप दें जब तक कि सौंफ नरम न हो जाए । सौंफ को पूरी तरह से ठंडा होने दें फिर जैतून का तेल, नींबू का रस, लेमन जेस्ट और मोटे तौर पर कटी हुई सौंफ के साथ टॉस करें । स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें।
नमक कॉड पिनोट नोयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलाइनर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली वाइन चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी नाजुक स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली जैसे सैल्मन और टूना एक हल्के रेड वाइन को भी संभाल सकते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर । बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर
पके हुए गहरे चेरी, रेडक्रंट और चॉकलेट नोट्स जंगली थाइम, ब्रियर और पृथ्वी के दिलकश नोटों से पहले होते हैं । सप्ली माउथफिलिंग टैनिन तालू को गहराई देते हैं, जबकि ताजगी और लाल-बेरी अम्लता सुंदर लंबाई, फोकस और संतुलन बनाए रखती है ।