पोलेंटा क्रस्ट के साथ मशरूम और मार्सला पुलाव एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 696 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन, तथा 45 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.76 खर्च करता है । मक्खन, फ्लैट-लीफ अजमोद, पोर्टोबेलो मशरूम कैप, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो पोलेंटा क्रस्ट के साथ टमाटर ' एन ' बीफ पुलाव, एक लस मुक्त पोलेंटा क्रस्ट पर मशरूम और भुना हुआ लाल मिर्च पिज्जा, तथा मशरूम मार्सला क्रीम सॉस के साथ बुइटोनी चिकन मार्सला रैवियोली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें सूखे मशरूम को एक छोटे बर्तन में लगभग 2 कप पानी से ढक दें । उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और उन्हें पुनर्गठित करने के लिए उबाल लें । इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक डच ओवन में ईवो को गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे मशरूम
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
युकोन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
2
पोर्टोबेलो और मिश्रित ताजे मशरूम जोड़ें और 15 से 20 मिनट तक अंधेरा और निविदा तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड बॉक्स पेने पास्ता
3
लहसुन, मेंहदी, अजवायन, गाजर और प्याज डालें और नमक और काली मिर्च डालें । कुक, सरगर्मी, 7 से 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
सूअर की चर्बी वापस
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
4
टमाटर का पेस्ट डालें और 1 मिनट हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
5
मार्सला जोड़ें और पैन को डिग्लज़ करें, नीचे से भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
6
भिगोए हुए सूखे मशरूम और अधिकांश खाना पकाने के शोरबा को जोड़ें, पिछले कुछ चम्मच को पीछे छोड़ दें क्योंकि ग्रिट वहां बस सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे मशरूम
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
7
स्टू को 10 से 12 इंच के पुलाव डिश में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: वेल्वेटा)
8
एक बड़े सॉस पैन में दूध और 1 1/2 कप पानी को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
9
कटोरी में मकई की खिचड़ी और कुक,, जब तक thickened.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
10
गर्मी से निकालें जबकि पोलेंटा अभी भी स्वादिष्ट है और स्वाद के लिए मक्खन, परमेसन और नमक और काली मिर्च में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
11
पुलाव डिश में मशरूम के ऊपर पोलेंटा डालें । स्मोक्ड पनीर के साथ शीर्ष और अजमोद के साथ छिड़के । पुलाव को पन्नी से ढक दें और 20 मिनट तक बेक करें । उजागर करें और ऊपर से सुनहरा और चुलबुली होने तक, 15 से 20 मिनट और बेक करें । कुक का नोट: यदि आप पुलाव को तुरंत नहीं परोस रहे हैं, तो इसे इकट्ठा करें लेकिन सेंकना न करें । ठंडा करें, फिर रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें ।