पिस्ता कचौड़ी
पिस्ता शॉर्टब्रेड एक है शाकाहारी मिठाई। एक सेवारत में शामिल हैं 68 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 32 परोसता है और प्रति सेवारत 10 सेंट खर्च करता है । यदि आपके हाथ में पिस्ता, दानेदार चीनी, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पिस्ता कचौड़ी, पिस्ता कचौड़ी, तथा पिस्ता कचौड़ी.
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें ।
चर्मपत्र कागज के 22 इंच लंबे टुकड़े को काटें और किनारों पर मोड़ें ताकि यह 8 इंच चौड़ा हो; इसे एक तरफ सेट करें । मक्खन के साथ एक 8-बाय-8-इंच धातु बेकिंग पैन को कोट करें और इसे चर्मपत्र के साथ सीम-साइड नीचे लाइन करें (2 लंबे छोर किनारों पर लटकाएंगे) । चर्मपत्र को पैन में यथासंभव आसानी से फिट करना सुनिश्चित करें, इसे कोनों में धीरे से कम करें । चर्मपत्र के निचले हिस्से को अधिक मक्खन से कोट करें और पैन को एक तरफ रख दें ।
मध्यम गर्मी और टोस्ट पर एक बड़े फ्राइंग पैन में पिस्ता रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि वे सुगंधित और थोड़ा सुनहरा न हों, लगभग 10 से 15 मिनट ।
उन्हें पैन से निकालें और 10 मिनट तक ठंडा होने दें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में 1/2 कप पिस्ता, 1/2 कप चीनी और नमक मिलाएं । प्रक्रिया जब तक पिस्ता जमीन नहीं है और मिश्रण मोटे रेत जैसा दिखता है, लगभग 30 सेकंड ।
आटा और नाड़ी को गठबंधन करने के लिए जोड़ें, लगभग 10 (1-सेकंड) दालें ।
मापा मक्खन और नींबू उत्तेजकता जोड़ें और फिर से पल्स करें जब तक कि आटा सिर्फ मिश्रित न हो जाए और एक साथ आ जाए, लगभग 10 (1-सेकंड) दालें ।
शेष 1/4 कप पूरे पिस्ता और नाड़ी को तब तक जोड़ें जब तक कि वे पेपरकॉर्न के आकार के टुकड़ों में टूट न जाएं, लगभग 10 (1-सेकंड) दालें ।
मिश्रण को तैयार पैन में डालें और, एक मापने वाले कप या एक गिलास के आधार का उपयोग करके, इसे समान रूप से पैन में दबाएं । कचौड़ी को पूरी सतह पर धीरे से चुभने के लिए कांटे का प्रयोग करें ।
शेष 2 चम्मच चीनी के साथ समान रूप से शॉर्टब्रेड के शीर्ष को छिड़कें ।
हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 35 से 40 मिनट तक बेक करें ।
पैन को वायर रैक में स्थानांतरित करें और शॉर्टब्रेड को 15 मिनट तक ठंडा होने दें । हटाने के लिए, किनारों पर लटके चर्मपत्र को पकड़ें और शॉर्टब्रेड को पैन से बाहर निकालें ।
इसे एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और चर्मपत्र को हटा दें और त्याग दें । एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, गर्म कचौड़ी को 1-बाय-2-इंच आयतों में काट लें । लगभग 10 मिनट परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें ।