फ्राइड उडोन-लिपटे चिंराट
इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 190 कैलोरी. यह डेयरी फ्री और पेसटेरियन रेसिपी 4 परोसती है और लागत प्रति सेवारत 97 सेंट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बोनिटो फ्लेक्स, चाउ उडोन नूडल्स, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो सूखे झींगा के साथ फ्राइड उडोन, स्टिर-फ्राइड उडोन नूडल्स, तथा बेहतर-से-टेकआउट हलचल-तला हुआ उडोन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सोया सॉस, चावल का सिरका, चीनी, तिल का तेल, और मिर्च मिर्च के कई स्लाइस जोड़ें जैसा कि आप एक ढक्कन वाले जार में पसंद करते हैं; गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं । परोसने से ठीक पहले फिर से हिलाएं । खीरे का सलाद तैयार करें: खीरे को लंबाई में आधा कर लें और आधा इंच के आधे चंद्रमाओं में क्रॉसवाइज काट लें ।
तैयार डिपिंग सॉस के आधा कप के साथ, एक कटोरे में खीरे और स्कैलियन जोड़ें; नमक और काली मिर्च की एक छोटी चुटकी के साथ सीजन और कोट करने के लिए टॉस करें । कम से कम 15 मिनट रेफ्रिजरेट करें ।
परोसने से ठीक पहले (यदि उपयोग कर रहे हैं) बोनिटो फ्लेक्स के साथ छिड़के । झींगा तैयार करें: पैकेज के निर्देशों के अनुसार उडोन को पकाएं ।
अच्छी तरह से नाली।जबकि उडोन अभी भी एक कांटेदार सीधा है, फिर इस उडोन (लगभग 12 नूडल्स) को प्रत्येक झींगा के चारों ओर रोल करें । उन्हें ठंडा होने के लिए अलग रख दें । स्टार्च नूडल्स को जगह में "गोंद" करेगा । इस बीच एक बड़े गहरे बर्तन में लगभग 3 इंच का तेल रखें ।
तेल को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें एक बार में 2 या 3 उडोन-लिपटे चिंराट के साथ काम करना जब तक कि चिंराट पक न जाए और उडोन ब्राउन न हो जाए, लगभग डेढ़ मिनट (शायद दो) ।
उन्हें समान रूप से भूरा होने का आश्वासन देने के लिए एक लंबे समय से संभाले हुए हीट-प्रूफ स्लेटेड चम्मच के साथ तेल में रोल करें ।
खीरे के सलाद को एक सर्विंग प्लेट पर फैलाएं, इसे गर्म उडोन-लिपटे चिंराट के साथ शीर्ष पर रखें ।
शेष डिपिंग सॉस को किनारे पर परोसें।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर मछली? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग वाला स्कार्पेटा पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
Scarpetta Pinot Grigio
सामन के संकेत के साथ हल्का पुआल रंग । पत्थर के फल और तरबूज दोनों की सुगंध । पिनोट ग्रिगियो की अपने पैरों पर हल्की लेकिन जटिल होने की क्षमता दिखा रहा है । खनिज और मध्यम शरीर के साथ तरबूज और पत्थर के फल । Pinot Grigio इस तरह के एक महान श्रृंखला है । अद्भुत रूप में अपने दम पर एक aperitivo, प्रकाश के साथ ग्रील्ड मछली की तरह sashimi, पेसे crudo या ceviche.