बेकन जाम
बेकन जाम एक है लस मुक्त मसाला। एक सेवारत में शामिल हैं 229 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 99 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक, ब्राउन शुगर, बेकन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो बेकन और व्हिस्की जाम, चेरी बेरी जाम, तथा रूबर्ब पीच जाम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बेकन को मध्यम आँच पर एक बड़े भारी तले वाले बर्तन या डच ओवन में रखें और पकाएँ, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि वसा जमा न हो जाए और बेकन भूरे रंग का न होने लगे, लगभग 10 से 15 मिनट ।
प्याज डालें, नमक डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, प्याज के ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
चीनी जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें ।
शोरबा या स्टॉक का 1 कप जोड़ें और इसे एक उबाल में लाएं, बर्तन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । उबालना जारी रखें, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और लगभग सभी तरल वाष्पित हो जाएं, लगभग 8 से 10 मिनट ।
शोरबा या स्टॉक का 1 और कप जोड़ें और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और लगभग सभी तरल वाष्पित हो जाएं, लगभग 8 से 10 मिनट ।
शोरबा या स्टॉक, शहद, एस्पेलेट, मापा नमक, और काली मिर्च के शेष कप जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें ।
मिश्रण को ब्लेंडर में डालें और बर्तन को सुरक्षित रखें । चिकनी होने तक ब्लेंड करें, ब्लेंडर ढक्कन (डालना ढक्कन) से छोटी टोपी को हटा दें और रसोई के तौलिया के साथ अंतरिक्ष को कवर करें (यह भाप से बचने की अनुमति देता है और ढक्कन को बंद होने से रोकता है) । मिश्रण को आरक्षित बर्तन में लौटा दें, इसे मध्यम-तेज़ आँच पर रखें, और बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 1 1/2 कप, लगभग 6 से 8 मिनट तक पकाएँ ।
गर्मी से निकालें और मक्खन में हलचल करें । (इस बिंदु पर, बेकन जाम को कमरे के तापमान पर ठंडा किया जा सकता है और 2 सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में प्रशीतित किया जा सकता है । उपयोग करने से पहले फिर से गरम करें । )