ब्रोइल्ड टमाटर, पार्सले-डिल आलू और ब्रोकोलिनी स्पीयर्स के साथ ब्लू चीज़ और क्रेस बीफ़ वेलिंगटन
ब्रोइल्ड टोमैटो, पार्सले-डिल पोटैटो और ब्रोकोलिनी स्पीयर्स के साथ ब्लू चीज़ और क्रेस बीफ़ वेलिंगटन शायद वो मेन कोर्स हो जिसकी आपको तलाश है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 26 ग्राम प्रोटीन , 64 ग्राम फैट और कुल 1014 कैलोरी होती हैं। 2.34 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 33% पूरा करती है । यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। 16 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। नमक और काली मिर्च का मिश्रण, पफ पेस्ट्री आटा, बंडल वॉटरक्रेस और कुछ अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना लजीज बनाने के लिए पर्याप्त हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 35 मिनट लगते हैं भुनी हुई ब्रोकोलिनी के साथ बादाम क्रस्टेड सैल्मन फ़िललेट्स , तुलसी क्रिस्प्स के साथ प्रोसियुट्टो लिपटे ब्रोकोलिनी , और ब्रोकोलिनी क्विनोआ पिलाफ इस रेसिपी के बहुत समान हैं।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
2
ओवन को 425 डिग्री फॉरेनहाइट पर गर्म करें। एक कच्चे लोहे की कड़ाही को मध्यम-तेज आंच पर गर्म करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बंडल वॉटरक्रेस
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
3
आलू को सॉस पॉट में डालें और पानी से ढक दें। मध्यम आँच पर उबाल लें, पानी में नमक डालें और आलू को नरम होने तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
4
इस बीच, मांस को सुखा लें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5
मध्यम आकार के तवे पर थोड़ा सा तेल डालें और मुड़े हुए कागज़ के तौलिये से उसे पोंछ लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
बीफ़ डालें और मध्यम आँच पर तब तक भूनें जब तक कि यह गहरे लाल भूरे रंग का न हो जाए, लगभग 3 मिनट। बीफ़ को पलटें और लगभग 2 मिनट तक भूरा होने दें। आँच बंद कर दें, फिर मांस को एक प्लेट में निकाल लें और रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
7
काम की सतह पर आटा छिड़कें और आटे को थोड़ा बेल लें, फिर 4 टुकड़ों में काट लें। आटे के हर टुकड़े पर थोड़ा वॉटरक्रेस रखें, ऊपर से पनीर के टुकड़े और थोड़ा मांस डालें। आटे को फिलिंग के चारों ओर लपेटें और प्रत्येक पार्सल के ऊपर एक छोटा सा छेद काटें। बेकिंग शीट को चर्मपत्र से ढकें, बेकिंग शीट पर पार्सल को व्यवस्थित करें और पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके उन्हें अंडे के घोल से ब्रश करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
किसी स्थानीय उद्यान से नहीं
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
पैकेज प्राकृतिक केक मिश्रण
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
पेस्ट्री ब्रश
8
गहरा सुनहरा होने तक, लगभग 12 मिनट तक बेक करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
9
बेकिंग शीट को ओवन से निकालें और पार्सल को आराम करने दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
10
जब पार्सल पक रहे हों, तो ब्रोकोलीनी के लिए एक गहरे पैन में दो इंच पानी लेकर मध्यम आंच पर उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Broccolini
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
11
ब्रॉयलर को तेज़ गति पर रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
12
टमाटरों को छोटी बेकिंग शीट पर सजाएँ और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। क्राउटन के टुकड़ों को एक छोटे कटोरे में आधी अजवायन के साथ मिलाएँ।
टमाटरों पर क्रम्ब्स छिड़कें और एक बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें। जब ब्रॉयलर गर्म हो जाए, तो टमाटरों को ओवन के बीच में रखें और तब तक ब्रॉयल करें जब तक कि वे बुलबुले न बन जाएं और क्रम्ब्स भूरे न हो जाएं, लगभग 3 से 4 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद चीनी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
14
उबलते पानी में नमक डालें और ब्रोकोलीनी स्पीयर्स डालें। 3 से 4 मिनट तक पकाएँ, फिर छान लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Broccolini
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
15
आलू को पानी से निकाल लें और उन्हें मक्खन, डिल और बची हुई अजमोद के साथ गर्म बर्तन में वापस डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
1/4 कप पोर्क वसा
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
16
प्रत्येक गोमांस पार्सल को भुने हुए टमाटर के आधे टुकड़े, कुछ आलू और ब्रोकोलीनी के कुछ टुकड़ों के साथ प्लेट में परोसें।