ब्रेड बेकिंग: ब्राउन बटर और परमेसन ग्रिसिनी
ब्रेड बेकिंग: ब्राउन बटर और परमेसन ग्रिसिनी सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 72 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 1 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 21 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 3 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अगर आपके हाथ में मक्खन, चीनी, परमेसन चीज़ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्रेड बेकिंग: रात भर परमेसन राई, ब्राउन बटर और परमेसन एकोर्न स्क्वैश वेजेज, तथा स्प्रिंग ग्रीन्स और परमेसन ब्राउन-बटर ओर्ज़ो के साथ चिकन मिलानी.
निर्देश
आप के कटोरे में मिक्सर खड़े हो जाओ, लगभग 2 कप रोटी का आटा, पानी, खमीर और चीनी मिलाएं । गठबंधन, कवर, और 1 घंटे के लिए अलग सेट करने के लिए हिलाओ ।
इस बीच, मक्खन को एक छोटे पैन में तब तक गर्म करें जब तक कि यह भूरा न होने लगे और अखरोट से बदबू आने लगे - सावधान रहें कि इसे जलने न दें । पैन को आँच से उतारें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
स्टैंड मिक्सर कटोरे में आटा के लिए ठंडा मक्खन, नमक, और परमेसन के साथ शेष आटा जोड़ें । आटा हुक के साथ गूंध जब तक आटा चिकना और लोचदार न हो । ढककर 30 मिनट के लिए अलग रख दें ।
ओवन को 300 डिग्री पर प्रीहीट करें और अपने काम की सतह को आटा दें । यदि आप आटा को कई टुकड़ों में विभाजित करते हैं तो इन्हें रोल करना आसान होता है ।
अपने पहले टुकड़े को 8 इंच ऊंचे 1/8 इंच मोटे रोल करें, और उन अन्य आयामों तक पहुंचने के लिए जितना चौड़ा होना चाहिए । एक पिज्जा या पेस्ट्री कटर के साथ - या एक तेज चाकू - आटा के ऊपर और नीचे से 1/2 इंच ट्रिम करें, और उन्हें बंद करने के लिए बाएं और दाएं पक्षों को ट्रिम करें ।
आटे को लगभग 1/4 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में लंबवत काटें और बेकिंग शीट पर रखें, उनके बीच जगह छोड़ दें । जैसा कि आप उन्हें शीट पर रखते हैं, वे लगभग 9 इंच लंबे तक फैलने की संभावना रखते हैं - यह ठीक है । आप उन्हें सपाट छोड़ सकते हैं, या यदि आप चाहें, तो उन्हें एक सर्पिल में मोड़ दें । रोलिंग और कटिंग जारी रखें जब तक कि आप सभी आटे का उपयोग नहीं कर लेते ।
तब तक बेक करें जब तक वे हल्के भूरे, कुरकुरे और पूरी तरह से सूख न जाएं - लगभग 25 मिनट ।
उन्हें एक रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें ।