ब्रेडस्टिक्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए ब्रेडस्टिक्स को आज़माएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.28 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 529 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक, अजवायन की पत्ती, शहद और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे और 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बच्चे की ब्रेडस्टिक्स, बैंगन ब्रेडस्टिक्स, तथा लहसुन ब्रेडस्टिक्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चर्मपत्र कागज या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ ओवन को 350 डिग्री एफ लाइन 2 बेकिंग शीट पर प्रीहीट करें ।
पिज्जा के आटे को हल्के फुल्के सतह पर एक लंबी, पतली पट्टी में रोल करें । आटा लगभग 4 इंच चौड़ा, 14 इंच लंबा और 1/8 इंच से कम मोटा होना चाहिए ।
आटे की सतह को तेल से ब्रश करें ।
परमेसन, थाइम और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ छिड़के । पिज्जा कटर का उपयोग करके, आटे को 1/4-इंच स्ट्रिप्स में काट लें ।
तैयार बेकिंग शीट पर रखें । स्ट्रिप्स को सीधे या डिजाइन में घुमावदार रखा जा सकता है । आप 2 स्ट्रिप्स को एक साथ मोड़ भी सकते हैं । ब्रेडस्टिक्स के बीच 1/2 इंच की जगह छोड़ दें ।
वैकल्पिक रूप से, आटे को बहुत पतला बेल लें और पास्ता मशीन के फेटुकाइन कटर से गुजरें ।
ब्राउन और क्रिस्पी होने तक, 10 से 15 मिनट तक बेक करें ।
एक छोटे कटोरे में, खमीर और शहद को 1/4 कप गर्म पानी में घोलें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में, आटा और नमक मिलाएं ।
तेल, खमीर मिश्रण, और शेष 3/4 कप पानी जोड़ें और मिश्रण को एक गेंद बनाने तक प्रक्रिया करें । (पिज्जा के आटे को आटे के हुक से लगे मिक्सर में भी बनाया जा सकता है ।
कम गति पर मिलाएं जब तक कि मिश्रण कटोरे के किनारों से साफ न हो जाए और आटा हुक पर चढ़ना शुरू न हो जाए) ।
आटा को एक साफ काम की सतह पर घुमाएं और 2 या 3 मिनट लंबे समय तक हाथ से गूंधें । आटा चिकना और दृढ़ होना चाहिए । आटे को एक साफ, नम तौलिये से ढक दें और इसे लगभग 2 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर उठने दें । (तैयार होने पर, आटा हल्के से खींचे जाने पर फैल जाएगा) ।
आटा को 4 गेंदों में विभाजित करें, प्रत्येक के बारे में 6 औंस । प्रत्येक गेंद को पक्षों को नीचे खींचकर और गेंद के नीचे टक करके काम करें । 4 या 5 बार दोहराएं । फिर एक चिकनी, बिना ढकी सतह पर, अपने हाथ की हथेली के नीचे गेंद को तब तक रोल करें जब तक कि आटा का शीर्ष चिकना और दृढ़ न हो जाए, लगभग 1 मिनट । एक नम तौलिया के साथ आटा को कवर करें और 1 घंटे आराम करें । इस बिंदु पर, गेंदों को प्लास्टिक में लपेटा जा सकता है और 2 दिनों तक प्रशीतित किया जा सकता है ।
एक छोटे सॉस पैन में, लहसुन लौंग और जैतून का तेल मिलाएं और उबाल लें । गर्मी कम करें और तब तक उबालें जब तक कि लहसुन भूरा न होने लगे, 10 से 15 मिनट । (लहसुन को ज्यादा ब्राउन न होने दें या तेल में कड़वा स्वाद होगा । )
गर्मी से निकालें और कमरे के तापमान को ठंडा करें ।
लाल मिर्च के गुच्छे डालें और कम से कम 2 घंटे तक डालें ताकि फ्लेवर ब्लेंड हो सके । एक ढके हुए कंटेनर में 2 सप्ताह तक रेफ्रिजरेट करें ।