बारबेक्यू किया हुआ बच्चा वापस पसलियों है एक लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 1400 कैलोरी, 79 ग्राम प्रोटीन, तथा 66 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $5.2 खर्च करता है । फूड रिपब्लिक की इस रेसिपी के 19 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए गर्म सॉस, पोर्क बेबी बैक रिब्स, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 6 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बारबेक्यू बेबी बैक रिब्स, बारबेक्यू बेबी बैक रिब्स, तथा बारबेक्यू बेबी बैक रिब्स.
निर्देश
1
एक ब्लेंडर में, कटा हुआ लहसुन, वोस्टरशायर सॉस, सोया सॉस, प्याज और पानी को प्यूरी करें । मैरिनेड को 1 सप्ताह तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है । 1/4 कप सात-मसाला सूखी रगड़
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँ
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
एक छोटी कटोरी में, सभी सामग्री को एक साथ फेंट लें । सूखा रगड़ 6 महीने तक प्रशीतित या जमे हुए हो सकता है । 2 कप हिकॉरी या अन्य दृढ़ लकड़ी के चिप्स, एक बड़े, कांच मापने वाले कप में पानी साइडर एमओपी स्प्रे में भिगोकर, सेब का रस, पानी और सिरका मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
टर्की ग्रेवी, गर्म
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मेपल सिरप
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
3
एक स्प्रे बोतल में डालें और ठंडा करें । एमओपी स्प्रे को 1 सप्ताह तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है । 1/2 कप मीठा और चिपचिपा बारबेक्यू सॉस 1/2 कप पानी के साथ मिश्रित
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआ
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
4
एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
5
लहसुन, प्याज, हरी मिर्च और एक बड़ी चुटकी नमक डालें और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप कसा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
(या तो या नियमित)
6
रम डालें और 2 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खट्टे शहद
7
मिर्च पाउडर, काली मिर्च, ऑलस्पाइस और लौंग डालें और लगभग 3 मिनट तक चलाते हुए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
8
ब्राउन शुगर, पानी, केचप, गुड़, सरसों, सिरका और गर्म सॉस डालें और मध्यम आँच पर, अक्सर हिलाते हुए, गाढ़ा होने तक, लगभग 30 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कंधा
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
4 कप गेहूं का आटा
पतले कटे डेली हैम का पैकेज
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
1
पसलियों के प्रत्येक रैक को 2 बड़े चम्मच गार्लिक बारबेक्यू मैरिनेड के साथ रगड़ें और रात भर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
1
एक ढकी हुई ग्रिल में चारकोल की आग जलाएं और इसे अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए सेट करें: जब तापमान 225 तक पहुंच जाए, तो ध्यान से गर्म अंगारों को एक तरफ धकेलें और विपरीत दिशा में 1 कप पानी से भरा ड्रिप पैन रखें । वैकल्पिक रूप से, धूम्रपान करने वाले को 22 पर लाएं
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
कठोर सलामी, जुलिएन
2
ड्रिप पैन के ऊपर पसलियों को ग्रिल पर रखें, उन्हें थोड़ा ओवरलैप करें, और ग्रिल को कवर करें; आपको पसलियों को कुल लगभग 4 घंटे तक पकाने की आवश्यकता होगी, या जब तक कि मांस हड्डियों से दूर न हो जाए और बहुत निविदा हो । हर घंटे जलते हुए कोयले के एक ताजा बैच के साथ लकड़ी का कोयला भरकर 225 पर तापमान बनाए रखें । हर घंटे, लकड़ी के चिप्स के 1/2 कप को सूखा दें और उन्हें गर्म अंगारों पर बिखेर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की ग्रेवी, गर्म
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
कठोर सलामी, जुलिएन
3
ड्रिप पैन में पानी डालें जब इसका आधा वाष्पित हो जाए । 1 1/2 घंटे के बाद, साइडर एमओपी स्प्रे के साथ बच्चे की पीठ की पसलियों को स्प्रे करें और उन्हें ग्रिल पर घुमाएं; हर 45 मिनट में छिड़काव दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेबी बैक रिब्स
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मेपल सिरप
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
कठोर सलामी, जुलिएन
4
ड्रिप पैन निकालें और अंगारों को एक समान परत में फैलाएं । मध्यम-गर्म आग बनाने के लिए ताजा अंगारों के साथ फिर से भरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएन
5
पतला मीठा और चिपचिपा बारबेक्यू सॉस के साथ पसलियों को ब्रश करें और 30 मिनट के लिए पकाएं, अक्सर मोड़ । चिपचिपा शीशा बनाने के लिए 4 या 5 बार ब्रश करना दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआ
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
6
पसलियों को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें और 10 मिनट के लिए आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
7
प्रत्येक पसली के बीच काटें और परोसें । चमकता हुआ पसलियों को रात भर प्रशीतित किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
8
325 ओवन में ठंडा या गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)