ब्लैक फॉरेस्ट टोर्टे
यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.76 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 640 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 45 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, दरदरा पिसी काली मिर्च, कोको पाउडर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 24 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्लैक फॉरेस्ट टोर्टे, ब्लैक फॉरेस्ट चॉकलेट टोर्टे, तथा ब्लैक फॉरेस्ट चेरी टोर्टे.
निर्देश
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट मक्खन 9-इंच व्यास स्प्रिंगफॉर्म पैन ।
छोटे सॉस पैन में चेरी और 1/4 कप पानी मिलाएं । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें जब तक कि तरल लगभग वाष्पित न हो जाए, लगभग 2 मिनट ।
किर्श जोड़ें और 1 मिनट उबाल लें । पीछे खड़े होकर, ध्यान से किर्श को प्रज्वलित करें । जब आग कम हो जाती है, तो संरक्षित में मिलाएं । लगभग 3 मिनट तक उबालें और गाढ़ा होने तक पकाएं । कूल ।
मिश्रण करने के लिए छोटे कटोरे में आटा, कोको, काली मिर्च और नमक मिलाएं । कम गर्मी पर भारी मध्यम सॉस पैन में मक्खन और बिटवॉच चॉकलेट पिघलाएं, चिकनी होने तक लगातार हिलाएं ।
गर्मी से निकालें; 1/2 कप चीनी में मिलाएं । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे, शेष 1 कप चीनी, और वेनिला अर्क को बड़े कटोरे में पीला और गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक फेंटें । स्पैटुला का उपयोग करके, पिघले हुए चॉकलेट मिश्रण में मिलाएं । आटे के मिश्रण को बैटर में फोल्ड करें । चेरी मिश्रण और चॉकलेट चिप्स को बैटर में फोल्ड करें ।
बल्लेबाज को तैयार पैन में स्थानांतरित करें; चिकना शीर्ष ।
तब तक बेक करें जब तक कि ऊपर से सूखा और थोड़ा फटा न हो और ब्राउनी के केंद्र में डाला गया टेस्टर कुछ नम (गीला नहीं) बैटर संलग्न, लगभग 55 मिनट के साथ बाहर आता है । रैक 15 मिनट पर पैन में कूल ब्राउनी। केक को ढीला करने के लिए पैन पक्षों के चारों ओर चाकू चलाएं ।
पैन साइड निकालें और केक को पूरी तरह से ठंडा करें । पैन के किनारों को बदलें। (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द । )
प्यूरी चेरी चिकनी होने तक प्रोसेसर में बरकरार रहती है ।
छोटे शोधनीय प्लास्टिक बैग में स्थानांतरण ।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मध्यम कटोरे में क्रीम चीज़, चीनी और वेनिला अर्क को बहुत चिकना होने तक फेंटें । गति को कम करें। चिकनी होने तक मस्कारपोन में मारो ।
क्रीम जोड़ें और मिश्रित और अभी भी नरम होने तक हरा दें (ओवरबीट न करें) । तुरंत ब्राउनी पर समान रूप से मूस फैलाएं ।
प्लास्टिक बैग के 1 कोने को 1/8-इंच खोलने के लिए संरक्षित करने के लिए पर्याप्त काट लें । पाइप मूस भर में समानांतर लाइनों में बरकरार रखता है, 1 इंच अलग रिक्ति । 1 तरफ से 1 इंच शुरू करना, 1 दिशा में लाइनों के पार टूथपिक की नोक खींचें । विपरीत दिशा में दोहराएं, पहली पंक्ति से 1 इंच । शेवरॉन पैटर्न बनाने के लिए हर बार वैकल्पिक दिशा जारी रखें । कम से कम 4 घंटे या रात भर ढककर ठंडा करें ।
पैन पक्षों के चारों ओर काटें, फिर पक्षों को हटा दें ।
सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर टोर्ट को 20 मिनट खड़े रहने दें ।