बोलोग्नीज़ सॉस के साथ घर का बना पैपर्डेल
बोलोग्नीज़ सॉस के साथ घर का बना पैपर्डेल सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 700 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, तथा 58 ग्राम वसा. के लिए $ 2.39 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आपके पास अजवाइन, वाइन, ग्राउंड बीफ और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बोलोग्नीज़ सॉस के साथ पैपर्डेल, बोलोग्नीज़ सॉस के साथ पैपर्डेल, तथा पैपर्डेल पास्ता पर धीमी कुकर बोलोग्नीज़ सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
भारी बड़े बर्तन में तेल के साथ मक्खन पिघलाओमध्यम गर्मी ।
अगले 4 सामग्री जोड़ें। सौतेजब तक सब्जियां नरम न हों लेकिन भूरी न हों, 12से 14 मिनट.
गोमांस, सॉसेज, वेनिसन और बेकन जोड़ें । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं। कुक जब तकमांस भूरे रंग का होता है, छोटे टुकड़ों में टूट जाता हैचम्मच के पीछे, लगभग 15 मिनट ।
दूध, शराब और टमाटर के पेस्ट में हिलाओ । गर्मी को कम करें। सॉस तक उबालेंमोटी है, स्वाद मिश्रण है, और रस हैंकम हो गया, कभी-कभी सरगर्मी, लगभग 1 घंटा 15 मिनट । नमक के साथ सीजन और pepper.DO आगे: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । कूल 1 घंटा। ठंड तक खुला ठंडा, फिरकवर और ठंडा । कम गर्मी पर फिर से गरम करें ।
पास्ता को उबालने के बहुत बड़े बर्तन में पकाएंनमकीन पानी जब तक सिर्फ निविदा लेकिन अभी भी फर्म टोबाइट, अक्सर सरगर्मी, 4 से 5 मिनट अगर पक रहा हैतुरंत या 5 से 6 मिनट अगर पहलेठंडा ।
नाली, 1 कप खाना पकाने का भंडारतरल। पास्ता को उसी बर्तन में लौटाएं ।
बोलोग्नीज़ और 1 कप पनीर। टॉस ओवरमध्यम गर्मी के माध्यम से गर्म होने तक, जोड़नासूखा होने पर 1/4 कपफुल द्वारा संरक्षित खाना पकाने तरल । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
पास्ता को बड़े उथले कटोरे में स्थानांतरित करें ।
अतिरिक्त पनीर पास करते हुए परोसें।
एक मध्यम शरीर डालेंलाल, मिशेल चिआर्लो 2007 बारबराडस्टी "ले ओरमे" ($15, इटली) की तरह ।
एंटीलोप सॉसेज औरवेनिसन बर्गर (उर्फ ग्राउंड वेनिसन) विदेशी मीट और कॉम से उपलब्ध हैं । आप ग्राउंड वेनिसन भी खरीद सकते हैं frombrokenarrowranch.com।