बे-सुगंधित चेस्टनट सूप
बे-सुगंधित चेस्टनट सूप सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा है 319 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.47 खर्च करता है । यदि आपके हाथ में चिकन शोरबा, अजवाइन, अजवायन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं चेस्टनट सूप, चेस्टनट सूप, तथा चेस्टनट सूप.
निर्देश
ताजा चेस्टनट के लिए, पानी की एक सॉस पैन को उबाल लें ।
एक तेज शेफ चाकू के साथ चेस्टनट को ऊपर से नीचे तक आधा काटें ।
उन्हें 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें, फिर उन्हें उबलते पानी में छोड़ दें, 8 मिनट उबालें, और नाली । जबकि वे अभी भी गर्म हैं, प्रत्येक आधे पर निचोड़कर मांस को बाहर निकालें । मांस के चारों ओर गहरे भूरे रंग का पेलिकल भी उतर जाना चाहिए । जल्दी से काम करें, क्योंकि वे जितने कूलर हैं, उन्हें खोलना उतना ही कठिन है ।
यदि सूखे चेस्टनट का उपयोग कर रहे हैं, तो पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें ।
चेस्टनट डालें, 10 मिनट तक उबालें, फिर आँच से हटा दें और उन्हें 1 घंटे के लिए भीगने दें । वैक्यूम-पैक चेस्टनट को सीधे जार से जोड़ा जा सकता है ।
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन में प्याज और अजवाइन को पकाएं, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि वे नरम न हो जाएं, लगभग 5 मिनट । चेस्टनट के सभी कप में हिलाओ, फिर शोरबा, साइडर, थाइम, बे लॉरेल के 5 पत्ते (या 1 कैलिफोर्निया बे), और वेनिला बीन । 45 मिनट के लिए बहुत कम गर्मी पर सूप को कवर और उबाल लें ।
थाइम, बे पत्तियों और वेनिला को निकालें और त्यागें ।
एक ब्लेंडर (खाद्य प्रोसेसर नहीं) में 2 बैचों में सूप को बहुत चिकना होने तक प्यूरी करें । ब्लेंडर को आधे से अधिक न भरें, और गर्म सूप को बाहर निकलने से रोकने के लिए त्वरित दालों में मिश्रण करना शुरू करें ।
सूप को वापस सॉस पैन में डालें, क्रीम और शेरी में हिलाएं, और इसे उबालने के बिंदु पर गर्म करें । स्वाद लें और उतना ही नमक और काली मिर्च डालें जितना आपको लगता है कि इसकी आवश्यकता है (यदि आपने डिब्बाबंद नमकीन शोरबा का उपयोग किया है तो आपको बहुत कम आवश्यकता हो सकती है) । शेष 5 बे लॉरेल पत्तियों (या 1 कैलिफ़ोर्निया बे) में हिलाओ और सूप को सुगंधित करने के लिए कम से कम 5 मिनट तक खड़ी रहें ।
बेकन को एक मध्यम कड़ाही में तब तक पकाएं जब तक कि यह अपने अधिकांश वसा को बाहर न निकाल दे लेकिन काफी कुरकुरा न हो । अतिरिक्त वसा को निकालने के लिए कड़ाही को टिप दें । आरक्षित कप चेस्टनट को डाइस करें, उन्हें बेकन में जोड़ें, और एक और मिनट के लिए पकाएं ।
सेब डालें और गर्म होने तक पकाएं ।
बे पत्तियों को निकालें और त्यागें । सूप को गर्म कटोरे में डालें और प्रत्येक के केंद्र में एक चम्मच सेब-चेस्टनट गार्निश डालें ।
टाइप_27_डेटा।इनिट_स्टेप_बी_स्टेप_इमेज = 0;