बकाला

बकाला
बकाला के बारे में आवश्यकता है 3 घंटे और 10 मिनट शुरू से अंत तक । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 287 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.69 खर्च करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । नमक कॉड, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 56 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बकाला, फ्राइड बैकाल, तथा सफेद बकाला.

निर्देश

1
एक बार जब कॉड आवश्यक समय के लिए भिगो गया है, तो पानी से निकालें और सूखी पॅट करें । एक बहुत तेज पट्टिका चाकू के साथ, कॉड को बहुत पतले स्लाइस में काटें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगाआधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पट्टिका चाकूपट्टिका चाकू
2
एक छोटे, गैर-प्रतिक्रियाशील कटोरे में, जड़ी बूटियों और ओवन-भुना हुआ टमाटर मिलाएं और स्वाद के लिए नींबू का रस, जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर
3
बकाला को समान रूप से 4 ठंडा डिनर प्लेटों के बीच विभाजित करें । सलाद के एक टीले के साथ प्रत्येक सेवारत शीर्ष, सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका के साथ बूंदा बांदी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोनयुकोन
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
नमक कॉडनमक कॉड
4
ओवन को 250 डिग्री पर प्रीहीट करें । सभी सामग्रियों को एक साथ टॉस करें और एक शीट पैन पर बैठे रैक पर मांस की तरफ रखें । 2 से 3 घंटे के लिए ओवन में भूनें जब तक कि टमाटर निर्जलित न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण

सामग्री

4क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअसली बेलसमिक सिरकाअसली बेलसमिक सिरका591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोयुकोनयुकोन3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, बूंदा बांदी के लिए और अधिकअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, बूंदा बांदी के लिए और अधिक1कसा हुआ परमेसन चीज़ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रसताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस1गुच्छामरजोरम, केवल पत्तेमरजोरम, केवल पत्ते1गुच्छाअजवायन, केवल पत्तेअजवायन, केवल पत्ते1गुच्छाअजमोद, केवल पत्तेअजमोद, केवल पत्ते2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च12बेर टमाटर, आधा में कटौतीबेर टमाटर, आधा में कटौती4क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी4झींगा और शिरायुक्तनमक और काली मिर्च, स्वाद के लिएनमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए1सूखे नमक कॉड, 48 घंटे के लिए पानी के 3 से 4 परिवर्तनों में भिगोया जाता हैसूखे नमक कॉड, 48 घंटे के लिए पानी के 3 से 4 परिवर्तनों में भिगोया जाता है1गुच्छाथाइम, केवल पत्तियांथाइम, केवल पत्तियां

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कॉड के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ज़िंद-हम्ब्रेक्ट क्लोस विंड्सबहल वेंडेंज टार्डिव पिनोट ग्रिस । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 99 डॉलर है ।
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris
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कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 10 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर25
पत्रिका
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