बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग और बेरीज के साथ ऑरेंज लेयर केक
यह नुस्खा 14 परोसता है । के लिए $ 1.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 10 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 645 कैलोरी. अगर आपके हाथ में चीनी, मक्खन, अंडे की सफेदी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 24 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो टेंगी बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ तोरी लेयर केक, वेनिला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ सरप्राइज वॉटरकलर लेयर केक, तथा बादाम के साथ ऑरेंज शिफॉन लेयर केक-ऑरेंज इटैलियन मेरिंग्यू बटरक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें नॉनस्टिक स्प्रे के साथ दो 10 इंच व्यास वाले केक पैन के नीचे और किनारों को 2 इंच ऊंचे पक्षों के साथ स्प्रे करें । चर्मपत्र पेपर राउंड के साथ लाइन बॉटम्स; स्प्रे चर्मपत्र । आटे के साथ धूल पैन, किसी भी अतिरिक्त दोहन ।
मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और 1 1/2 कप चीनी को बड़े कटोरे में हल्का और फूला हुआ होने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटें । वेनिला में मारो।
3 परिवर्धन में दूध के साथ वैकल्पिक रूप से 2 परिवर्धन में आटा मिश्रण जोड़ें, जब तक कि परिवर्धन के बीच अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए । साफ सूखे बीटर्स का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को एक और बड़े कटोरे में झागदार होने तक फेंटें । मिक्सर चलने के साथ, धीरे-धीरे शेष 1/2 कप चीनी जोड़ें । लगभग 3 मिनट तक कठोर चमकदार चोटियों के रूप में अंडे का सफेद मिश्रण मारो । धीरे से अंडे के सफेद मिश्रण को 3 परिवर्धन में बल्लेबाज में मोड़ो । तैयार पैन के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें; चिकनी सबसे ऊपर ।
केक को तब तक बेक करें जब तक कि केंद्र में डाला गया टेस्टर साफ न हो जाए, लगभग 40 मिनट । रैक 10 मिनट पर पैन में कूल केक। रैक पर केक पलटना; चर्मपत्र कागज निकालें, केक को पलट दें, और पूरी तरह से ठंडा करें ।
चीनी और 1 कप पानी को भारी छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए लाएं, जब तक कि चीनी घुल न जाए । गर्मी को मध्यम तक कम करें और लगभग 1 1/2 कप, लगभग 5 मिनट तक कम होने तक उबालें । नारंगी-फूल के पानी में हिलाओ । ठंडा होने तक ठंडा करें, लगभग 2 घंटे ।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, क्रीम चीज़ और मक्खन को बड़े कटोरे में चिकना होने तक फेंटें ।
एक बार में 1 कप पिसी चीनी डालें, अच्छी तरह फेंटें ।
नारंगी-फूल पानी जोड़ें; चिकनी जब तक हराया ।
मध्यम कटोरे में 1 कप नारंगी-फूल वाली छाछ रखें; नारंगी मुरब्बा में मिलाएं । भरने के रूप में उपयोग करने के लिए मुरब्बा बटरक्रीम को अलग रख दें ।
हल और स्ट्रॉबेरी के आधे हिस्से को 1/2-इंच के वेजेज में काट लें । समतल करने के लिए केक टॉप ट्रिम करें ।
प्लेट पर 1 केक रखें, साइड अप करें ।
केक के ऊपर 1/2 नारंगी-फूल सिरप (लगभग 3/4 कप) ब्रश करें ।
1/2-इंच टिप के साथ फिट पेस्ट्री बैग में 1/3 कप सादे नारंगी-फूल बटरक्रीम रखें । केक के किनारे के चारों ओर बटरक्रीम की पाइप 1/3-इंच लाइन । चम्मच मुरब्बा बटरक्रीम केंद्र में, बस लाइन में फैल रहा है । धीरे से कटा हुआ स्ट्रॉबेरी, आधा रसभरी, और आधा ब्लूबेरी भरने में दबाएं, 1/2 इंच की सीमा (गार्निश के लिए शेष जामुन) छोड़ दें । दूसरी परत के साथ शीर्ष; शेष सिरप के साथ ब्रश शीर्ष । फ्रॉस्ट शीर्ष और शेष सादे नारंगी-फूल बटरक्रीम के साथ पक्ष । कम से कम 2 घंटे चिल करें ।
सर्व करने से 1 घंटे पहले फ्रिज से केक निकालें । पतवार और शेष स्ट्रॉबेरी को लंबाई में 1/2-इंच-मोटी वेजेज में काटें ।
केक के ऊपर कटा हुआ स्ट्रॉबेरी और शेष रसभरी और ब्लूबेरी छिड़कें ।
* एक स्वादिष्ट बनाने का मसाला निकालने; कुछ सुपरमार्केट या शराब की दुकानों पर शराब या बेकिंग अनुभाग में उपलब्ध है ।