बतख कंफर्ट और रूट सब्जियों के साथ नुस्खा जौ सूप आपके भूमध्यसागरीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 25 घंटे. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.18 खर्च करता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 241 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रति सेवारत। शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पानी, लहसुन की कली, चिकन शोरबा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो रूट सब्जियों के साथ बीफ (बाइसन) और जौ स्टू, सेवॉय गोभी और अजवाइन की जड़ का सूप लीक कॉन्फिट के साथ, तथा बेकन के साथ रूट सब्जी और जौ सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
4 कप पानी में जौ को उबालें, खुला, 5 से 6 - चौथाई गेलन भारी बर्तन में, लगभग निविदा तक, 20 से 40 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जौ
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
एक छलनी में नाली ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
3
बतख के पैरों से त्वचा और किसी भी वसा को हटा दें । कम गर्मी पर 1 - से 1 1/2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में त्वचा और वसा को पकाएं, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि वसा प्रदान नहीं किया जाता है, लगभग 8 मिनट, फिर त्वचा को त्यागते हुए, एक छोटे कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से तनाव दें । रिजर्व वसा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
चलनी
कटोरा
4
जबकि वसा प्रतिपादन कर रहा है, हड्डियों से बतख मांस को हटा दें, हड्डियों को आरक्षित करें, और मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतख
मांस
5
1 बड़ा चम्मच बतख वसा (किसी अन्य उपयोग के लिए किसी भी शेष को आरक्षित करना) को गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 5 - से 6-क्वार्ट पॉट में साफ करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर सौते गाजर और पार्सनिप, बार-बार हिलाते हुए, केवल सुनहरा होने तक, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख वसा
पार्सनिप
गाजर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
6
लहसुन जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
7
शोरबा, उबले हुए जौ, नमक, काली मिर्च, बतख की हड्डियों और शेष 3 कप पानी में हिलाओ और एक उबाल लाओ । गर्मी कम करें और उबाल लें, खुला, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सब्जियां और जौ निविदा न हों, 15 से 20 मिनट । हड्डियों को त्यागें और कटा हुआ बतख मांस में हलचल करें । सूप के ऊपर से किसी भी अतिरिक्त वसा को स्किम करें, फिर थाइम में हलचल करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
सब्जी
जौ
काली मिर्च
शोरबा
थाइम
पानी
पूरे बतख
मांस
नमक
सूप
8
*पर उपलब्ध dartagnan.com।
1
सूप 4 दिन आगे बनाया जा सकता है । कमरे के तापमान पर ठंडा, खुला, फिर ठंडा, ढका हुआ (सूप ठंडा होने पर अतिरिक्त वसा को निकालना आसान होगा) । परोसने से पहले गरम करें ।