बर्न-कारमेल रम-केला टार्ट
बर्न-कारमेल रम-केला टार्ट एक है शाकाहारी मिठाई। के लिए प्रति सेवारत 40 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 228 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए हैवी क्रीम, एग वॉश, ब्राउन शुगर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 20 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो जले हुए कारमेल और केले जिलेटो, जले हुए कारमेल पेस्ट्री क्रीम के साथ कारमेल क्रंच एक्लेयर्स, तथा केला कारमेल टार्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
एक छोटे, गहरे, भारी सॉस पैन में 1/4 कप पानी के साथ चीनी डालें और, बिना हिलाए, मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । पानी में डूबा हुआ पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, किसी भी चीनी के दानों को भंग करने के लिए पैन के किनारों को ब्रश करें । जब चीनी घुल जाए और 6 से 8 मिनट तक काला होने लगे, तो इसे समान रूप से पकाने के लिए झुकाएं और घुमाएं । कुक, घूमता हुआ पैन कभी-कभी, जब तक कि चीनी एक गहरा लाल भूरा न हो, लगभग 2 मिनट अधिक ।
लगभग 1 टेस्पून में गर्मी और व्हिस्क से निकालें । क्रीम की (सॉस फोम होगा) । धीरे-धीरे बाकी में व्हिस्क ।
रम में व्हिस्क, कमरे के तापमान को ठंडा होने दें, और गाढ़ा होने के लिए कम से कम 2 घंटे ठंडा करें ।
इस बीच, एक आटे की काम की सतह पर और एक आटे की रोलिंग पिन के साथ, पेस्ट्री शीट को 10 - बाय 14-इन में रोल करें । आयत।
पेस्ट्री को आधा में दो 10 - 7-इन बनाने के लिए काटें । आयताकार और एक बड़े, रिमलेस बेकिंग शीट पर आधा रखें । हल्के से एक कांटा के साथ पेस्ट्री आधा चुभन, एक 1/2-में छोड़ रहा है । - चौड़ी सीमा।
केले को छीलें, 1/4-इन में काटें । - मोटी स्लाइस, और पेस्ट्री पर व्यवस्थित करें ।
एग वॉश से बॉर्डर को ब्रश करें और ब्राउन शुगर के साथ टार्ट्स को छिड़कें ।
ओवन के निचले रैक पर 15 से 17 मिनट तक सेंकना, या जब तक क्रस्ट मध्यम सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं (अंडरसाइड्स के दान की जांच करने के लिए टार्ट्स के किनारों को उठाएं) ।
कारमेल सॉस के साथ उदारता से थोड़ा ठंडा और बूंदा बांदी करें ।
टार्ट्स को गर्म या ठंडा परोसें, प्रत्येक को 4 से 6 टुकड़ों में काटें ।