भेड़ के बच्चे Osso Buco पर एक प्रकार का पनीर मकई की खिचड़ी
आप कभी नहीं हो सकता भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजनों, तो भेड़ का बच्चा Osso Buco पर एक प्रकार का पनीर Polentan एक कोशिश है । यह नुस्खा 9 परोसता है और प्रति सेवारत $1.67 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 16 ग्राम प्रोटीन, 7g वसा की, और कुल का 292 कैलोरी. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । दूध, नमक, कम सोडियम बीफ़ शोरबा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । नींबू के छिलके का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं नींबू दही भरने के साथ नींबू-बादाम केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 52 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भेड़ के बच्चे Osso Buco के साथ मकई की खिचड़ी, Osso Buco स्टू के साथ मसालेदार मकई की खिचड़ी, तथा पोर्क टांग Osso Buco के साथ Polentan और Gremolata.
निर्देश
1
ओसो बुको तैयार करने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन को गर्म करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट पैन ।
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
प्याज, गाजर, और 6 लहसुन लौंग जोड़ें; 7 मिनट या निविदा तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
तोरी के 20 पतले टुकड़े
3
पैन से प्याज मिश्रण निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
एक उथले पकवान में आटा रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
5
1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ भेड़ का बच्चा छिड़कें; आटे में भेड़ का बच्चा । मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन में 1 चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
8 (अंडर-12) झींगा
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
3 मेमने चॉप जोड़ें; प्रत्येक तरफ या ब्राउन होने तक 3 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 बड़े प्याज़
7
पैन से भेड़ का बच्चा निकालें । शेष मक्खन और भेड़ के बच्चे के साथ दो बार प्रक्रिया दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
प्याज के मिश्रण को पैन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
शराब जोड़ें; 4 मिनट या जब तक अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए तब तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
10
3/4 चम्मच नमक, 1/4 चम्मच काली मिर्च, अजवायन के फूल, टमाटर और शोरबा जोड़ें । पैन में भेड़ का बच्चा लौटें; एक उबाल लाने के लिए । कवर करें, गर्मी कम करें, और 1 घंटे उबालें । उजागर और उबाल 45 मिनट या जब तक भेड़ का बच्चा निविदा है.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
8 (अंडर-12) झींगा
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
2 कप लहसुन की कलियाँ
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
11
पैन से भेड़ का बच्चा निकालें; कवर और गर्म रखें । थाइम स्प्रिंग्स को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेजेज में काटें, 1)
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
12
एक बड़े कटोरे में छलनी के माध्यम से खाना पकाने के तरल को छान लें, सब्जी मिश्रण को सुरक्षित रखें ।
पोलेंटा तैयार करने के लिए, एक बड़े सॉस पैन में पानी और दूध मिलाएं; कभी-कभी हिलाते हुए, उबाल लें । धीरे-धीरे कॉर्नमील जोड़ें, एक व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी करें । ढककर मध्यम आँच पर 10 मिनट या गाढ़ा होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोलेंटा
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
18
पनीर और 1 चम्मच नमक जोड़ें, पनीर पिघलने तक सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
19
ग्रेमोलटा तैयार करने के लिए, अजमोद, छिलका, 1/4 चम्मच कोषेर नमक और 3 लहसुन लौंग मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
20
पोलेंटा, मेमने और सब्जी के मिश्रण के ऊपर ग्रेमोलटा परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
पोलेंटा
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
इतालवी के साथ जोड़ा जा सकता Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आईएल Molino di अनुग्रह Solosangiovese Chianti Classico के साथ एक 4.2 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल है ।