भेड़ के बच्चे Tacos (Barbacoa शैली)
रेसिपी लैम्ब टैकोस (बारबाकोआ स्टाइल) आपकी मैक्सिकन लालसा को लगभग पूरा कर सकता है 8 घंटे और 50 मिनट. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 629 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 35 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 3.83 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वनस्पति तेल, प्याज, सिलेंट्रो पत्तियों और कुछ अन्य चीजों को उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो एवोकैडो टैकोस के साथ मेमने बारबाकोआ, बीफ बारबाकोआ टैकोस, तथा Crock पॉट Barbacoa गोमांस Tacos समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में एंकोस और चिपोटल्स को फिर से हाइड्रेट करें और गर्म, उबलते पानी से ढक दें । बवासीर को नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक भिगोएँ ।
एक खाद्य प्रोसेसर में मिर्च, पेपरिका, अजवायन, दालचीनी और लहसुन जोड़ें ।
तेल में डालें और चिकना होने तक प्रोसेस करें । यदि प्यूरी बहुत मोटी है, तो वांछित स्थिरता के लिए पतली करने के लिए चिली भिगोने वाले तरल का एक बड़ा चमचा या 2 जोड़ें ।
मेमने को रोस्टिंग डिश में रखें और नमक और काली मिर्च के साथ चारों ओर छिड़कें ।
शीर्ष पर प्यूरी डालो, कवर करें और 3 से 4 घंटे के लिए फ्रिज में मैरीनेट करें ।
ओवन को 275 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें केले के पत्तों (यदि जमे हुए हैं) को गर्म पानी के नीचे चलाकर पिघलाएं । केले के पत्तों के साथ एक टर्की रोस्टर या ब्रेज़िंग डिश को लाइन करें, उन्हें एक दूसरे पर थोड़ा ओवरलैप करें ।
मेमने को मैरिनेड से निकालें और केले के पत्तों पर रखें । केले के पत्तों के साथ मेमने को लपेटें, किनारों में टक करें ताकि यह पूरी तरह से कवर हो जाए ।
बेकिंग डिश में 1 1/2 कप पानी डालें, फिर पूरे पैन को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें ।
मांस के नरम होने और अलग होने तक 4 घंटे तक बेक करें ।
पन्नी निकालें और केले के पत्तों को खोलें । नमक और चूने के रस के साथ एक कांटा और मौसम के साथ मेमने को काट लें ।
गर्म आटे के टॉर्टिला, सीताफल के पत्ते, केसो फ्रेस्को, मूली और प्याज के साथ परोसें और मालबेक के साथ पेयर करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मैक्सिकन को पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ पिनोट नोयर के विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पूरे क्लस्टर रोज़े एक अच्छे मैच की तरह लगते हैं । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
![विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब]()
विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब
रसदार स्ट्रॉबेरी, चेरी, उष्णकटिबंधीय लीची और वेनिला क्रीम, तरबूज, स्ट्रॉबेरी और क्रीम, लाल चेरी और हनीसकल की सुगंध के साथ चमकीले गुलाबी रंग । सूखे के साथ एक मध्यम शरीर, दौर mouthfeel और जीवंत जायके की nectarine, आड़ू, honeysuckle और minerality. ताज़ा अम्लता एक जीवंत और साफ खत्म बनाता है । यह रोज़े भोजन के साथ जोड़ी बनाने के लिए एक बहुमुखी शराब है क्योंकि यह जटिल व्यंजनों तक खड़ा हो सकता है फिर भी साधारण सलाद और मौसमी सब्जियों के साथ आरामदायक है । का आनंद लें सामन के साथ स्लाइडर्स, ahi ट्यूना, सब्जी करी, bruschetta, balsamic चिकन kabobs, लकड़ी निकाल दिया flatbreads, niçoise सलाद, पनीर और charcuterie बोर्डों. ठंडा परोसें।