भुना हुआ लीक और आलू का सलाद
भुना हुआ लीक और आलू का सलाद सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 324 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 1.43 प्रति सेवारत. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । जैतून का तेल, कड़ी मेहनत से पके हुए अंडे, साबुत अनाज सरसों, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 73 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो भुना हुआ लीक और आलू का सलाद, भुना हुआ आलू लीक सूप, तथा घर के बने क्राउटन के साथ भुना हुआ आलू लीक सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
एक बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर, जैतून के तेल के 2 बड़े चम्मच के साथ लीक और आलू को टॉस करें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । बेकिंग शीट पर लीक और आलू को व्यवस्थित करें, नीचे की तरफ काटें, और उन्हें ओवन के निचले रैक पर 20 मिनट के लिए भूनें, या जब तक कि लीक हल्के भूरे और कोमल न हो जाएं ।
लीक को एक काम की सतह पर स्थानांतरित करें और उन्हें 2 इंच की लंबाई में क्रॉसवर्ड काट लें । आलू को लगभग 10 मिनट तक भूनना जारी रखें, या जब तक वे भूरे और कोमल न हो जाएं ।
एक छोटे कटोरे में, रेड वाइन सिरका, सरसों और केपर्स के साथ शेष 1/4 कप जैतून का तेल मिलाएं और नमक और काली मिर्च के साथ विनिगेट को सीज़न करें । एक मध्यम कटोरे में, 1 बड़ा चम्मच विनैग्रेट के साथ साग को टॉस करें और 4 प्लेटों पर व्यवस्थित करें ।
कटोरे में लीक और आलू डालें और विनैग्रेट के सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच के साथ टॉस करें । साग पर लीक और आलू की व्यवस्था करें ।
अंडे के साथ सलाद को गार्निश करें, शीर्ष पर शेष विनैग्रेट को बूंदा बांदी करें और सेवा करें ।
शराब की सिफारिश: कम टैनिन के साथ एक तीखा, फल पिनोट नोयर लीक के स्वाद को गूँजता है और दानेदार सरसों और हार्ड-टू-मैच अंडे के प्रतिरूप के रूप में कार्य करता है । कार्नरोस से कैलिफोर्निया के उदाहरण देखें, जैसे कि 1999 कार्नरोस क्रीक या 2000 बबूल कार्नरोस ।