भारतीय बैंगन भूर्थ
भारतीय बैंगन भूर्थ के बारे में आवश्यकता है 1 घंटा 5 मिनट शुरू से अंत तक । यह लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 69 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 111 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । लाल मिर्च, अदरक, बैंगन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है । यह बहुत ही उचित कीमत वाले साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 34 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बैंगन करी (भारतीय), भारतीय मसालेदार भरवां बैंगन, तथा दक्षिण भारतीय मसालेदार बैंगन.
निर्देश
ओवन के ब्रॉयलर को प्रीहीट करें । अंडे के पौधे के बाहर तेल रगड़ें, या खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट करें ।
ब्रॉयलर के नीचे रखें, और तब तक पकाएं जब तक कि मांस नरम न हो जाए और त्वचा पर छाले पड़ जाएं, लगभग 30 मिनट । खाना पकाने के लिए भी आवश्यकतानुसार मुड़ें ।
बैंगन को आधी लंबाई में काटें, और मांस को त्वचा से बाहर निकालें । त्वचा को त्यागें; मांस को काट लें, और एक तरफ सेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही या कड़ाही में तेल गरम करें ।
जीरा डालें, और उन्हें कुछ सेकंड के लिए चटकने दें और सुनहरा भूरा होने दें । सावधान रहें कि उन्हें जलाएं नहीं ।
प्याज, अदरक और लहसुन जोड़ें; पकाना और निविदा तक हलचल । मैं प्याज को बहुत भूरा नहीं होने देता । टमाटर में हिलाओ, और हल्दी, जमीन जीरा, जमीन धनिया, लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । कुछ मिनट तक पकाएं और हिलाएं ।
बैंगन के टुकड़ों को कड़ाही में रखें, और 10 से 15 मिनट तक पकाएं ताकि कुछ नमी वाष्पित हो जाए । स्वाद लें, और यदि वांछित हो तो सीज़निंग समायोजित करें ।
ताजा सीताफल से गार्निश करें और सर्व करें ।