मिंट ग्लेज़ के साथ स्ट्रॉबेरी थाइम टार्ट
यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 66 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 397 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 171 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । 1 नींबू, अंडे का सफेद भाग, नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री से नींबू के रस का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । इसके लिए एकदम सही है मातृ दिवस. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो स्ट्रॉबेरी, पुदीना और थाइम शॉर्टकेक, पोर्ट ग्लेज़ के साथ स्ट्रॉबेरी मस्कारपोन टार्ट, तथा नींबू शीशे का आवरण के साथ ब्लूबेरी थाइम पाउंडकेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्रस्ट के लिए: एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके, आटा, चीनी, नमक, थाइम और मक्खन को एक साथ पल्स करें ।
एक समय में अंडे और अंडे की जर्दी जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बीच स्पंदन करें, जब तक कि सभी अंडे शामिल न हो जाएं और आटा कुरकुरे लेकिन व्यवहार्य न हो ।
फूड प्रोसेसर से आटा निकालें, हल्के आटे की सतह पर कई बार गूंधें और आटे को चपटा डिस्क का आकार दें । प्लास्टिक रैप में लपेटें और उपयोग से पहले या तीन दिनों तक एक घंटे के लिए सर्द करें ।
भरने के लिए: चीनी, मकई स्टार्च, अजवायन के फूल, और नींबू के रस के साथ छोटे कटोरे में कटा हुआ स्ट्रॉबेरी टॉस करें जब तक कि स्ट्रॉबेरी समान रूप से लेपित न हो ।
शीशे का आवरण के लिए: कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में चीनी और पानी को हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण चम्मच के पिछले हिस्से को लगभग 5 मिनट तक कोट न कर सके ।
पुदीने का अर्क और पुदीने की टहनी डालें । एक छोटे सॉस पैन में एक महीन जाली छलनी के माध्यम से तनाव और ठोस पदार्थों को त्यागें । बचे हुए शीशे का आवरण रेफ्रिजरेटर में एक सील कंटेनर में दो सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है ।
इकट्ठा करने के लिए: ओवन रैक को केंद्र की स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
हल्के आटे की सतह पर रोलिंग पिन के साथ आटा रोल करें, एक छोटे चाकू या पेस्ट्री व्हील के साथ 11 इंच का सर्कल काट लें ।
आटे के केंद्र में स्ट्रॉबेरी की व्यवस्था करें, किनारे से लगभग 1 इंच तक लेयरिंग करें । बाहरी किनारे पर केंद्र की ओर आटा मोड़ो स्ट्रॉबेरी, क्रस्ट में प्लीट्स बनाते हैं ।
अंडे की सफेदी से क्रस्ट को ब्रश करें और बेंत या डेमेरारा चीनी से धूल लें ।
लगभग 30 मिनट तक किनारों के आसपास तीखा सख्त होने तक बेक करें ।
थोड़ा ठंडा होने दें, गर्म होने पर शीशे का आवरण के साथ बूंदा बांदी करें और परोसें ।