मिनी मीटबॉल हीरोज आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.4 खर्च करता है । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 17 ग्राम प्रोटीन, 20 ग्राम वसा, और की कुल 321 कैलोरी. 230 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । फूडनेटवर्क से यह नुस्खा समुद्री नमक, व्यास रोल, जमीन काली मिर्च, और जमीन वील की आवश्यकता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 55 मिनट. एक चम्मच के साथ 70 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया मीटबॉल हीरोज, बैंगन मीटबॉल परम हीरोज, और इतालवी सॉसेज मीटबॉल नायकों.
निर्देश
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इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
1
मिश्रण करने के लिए एक बड़े कटोरे में पहले 7 अवयवों को फेंट लें । पनीर और ब्रेड क्रम्ब्स में हिलाओ ।
गोमांस, वील और पोर्क में मिलाएं । प्रत्येक के लिए लगभग 2 बड़े चम्मच मांस का उपयोग करके, मांस मिश्रण को 1 1/4 से 1 1/2-इंच व्यास के मीटबॉल में आकार दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
3
बेकिंग शीट पर रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें । 2 से 3 बैचों में काम करते हुए, मीटबॉल डालें और लगभग 5 मिनट तक सभी तरफ से ब्राउन होने तक भूनें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मीटबॉल को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
5
किसी भी अतिरिक्त तेल को बंद करें। सभी मीटबॉल को पैन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
मारिनारा सॉस डालें। मध्यम-निम्न पर तब तक उबालें जब तक कि सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और फ्लेवर ब्लेंड न हो जाए, लगभग 10 मिनट । सॉस को स्वादानुसार, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें । (मीटबॉल मिश्रण 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंडा करें, फिर ढक दें और ठंडा करें । जारी रखने से पहले मध्यम आँच पर फिर से गरम करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 लॉग (4 औंस) बकरी पनीर
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
7
सैंडविच बनाने के लिए: रोल के बॉटम्स पर कुछ सॉस के साथ गर्म मीटबॉल को चम्मच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
8
मीटबॉल के ऊपर 1/2 स्लाइस प्रोवोलोन रखें और परमेसन के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
प्रोवोलोन
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
9
रोल टॉप पर अधिक सॉस फैलाएं, फिर रोल के टॉप को मोड़ें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
10
एक बड़े पुलाव के बर्तन में, मध्यम-तेज़ आँच पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
11
प्याज़ और लहसुन डालें और प्याज़ के पारभासी होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
12
अजवाइन, गाजर, और प्रत्येक नमक और काली मिर्च का 1/2 चम्मच जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
13
सभी सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
14
टमाटर और तेज पत्ते डालें, और धीमी आँच पर बिना ढके सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 1 घंटे तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
15
बे पत्तियों को निकालें और त्यागें । स्वाद के लिए अधिक नमक और काली मिर्च के साथ सॉस का मौसम । (सॉस 1 दिन पहले बनाया जा सकता है । ठंडा करें, फिर ढक दें और ठंडा करें । उपयोग करने से पहले मध्यम आँच पर फिर से गरम करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग