मेपल घुटा हुआ सामन
की जरूरत है एक ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, पैलियोलिथिक और प्राइमल मेन कोर्स? मेपल घुटा हुआ सामन कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स के साथ बनाता है 222 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, और 9 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.92 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, मेपल सिरप, नमक और कुछ अन्य चीजें लें । 586 लोगों ने यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक पाया । यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 20 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 97 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कमाल का है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: मेपल घुटा हुआ सामन, मेपल घुटा हुआ सामन, और मेपल घुटा हुआ सामन.
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, अंगूर का रस, सिरका, सिरप और लहसुन को उबाल लें । गर्मी कम करें; उबाल, खुला, 5 मिनट के लिए ।
एक छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच स्थानांतरित करें; तेल जोड़ें । शेष शीशे का आवरण एक तरफ सेट करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ सामन छिड़कें; ग्रिल रैक पर त्वचा की तरफ नीचे रखें । लंबे समय से संभाले हुए चिमटे का उपयोग करके, खाना पकाने के तेल के साथ एक कागज तौलिया को नम करें और ग्रिल रैक को हल्के से कोट करें । ग्रिल, कवर, मध्यम गर्मी या विवाद पर 4-6 में. 10-12 मिनट के लिए गर्मी से या जब तक मछली एक कांटा के साथ आसानी से गुच्छे, मेपल-तेल मिश्रण के साथ कभी-कभी चखने ।
आरक्षित शीशे का आवरण के साथ बूंदा बांदी ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन को पिनोट नोयर, शारदोन्नय और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्के शरीर वाला, कम टैनिन वाला लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप क्रॉसबो सोनोमा पिनोट नोयर की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
क्रॉसबो सोनोमा पिनोट नोयर
फ्रेंच ओक में वृद्ध, इस पिनोट नोयर में बिंग चेरी, लाल रास्पबेरी, बेकिंग मसाला और सूक्ष्म वेनिला नोटों की सुगंध के साथ एक सुंदर गार्नेट रंग है । यह बैंगनी बैंगनी मौखिक नोटों के साथ चेरी और गहरे रास्पबेरी के एक कोर के साथ, केंद्रित लाल और नीले फल के स्वाद के साथ तालू पर एक रसीला कोमलता प्रस्तुत करता है । संतुलित अम्लता के साथ मध्यम शरीर जो स्वाद को बढ़ाता है ।