मोरेल मशरूम पैन सॉस के साथ पोर्क का भुना हुआ डबल रैक
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक साइड डिश? मोरेल मशरूम पैन सॉस के साथ पोर्क का भुना हुआ डबल रैक कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.45 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 0 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, और कुल का 38 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए ऑलिव ऑयल, बोन पोर्क, छिछले और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बहुत खराब (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य) 9 का चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मोरेल मशरूम पैन सॉस के साथ पोर्क का भुना हुआ डबल रैक, मोरेल मशरूम पैन सॉस के साथ भुना हुआ चिकन स्तन, तथा जले हुए नारंगी-कारमेल पैन सॉस के साथ पोर्क का डबल रैक.
निर्देश
मिनी प्रोसेसर में लहसुन और चौथाई छिले हुए छिले हुए । कटोरे को खुरचें।
अगले 5 सामग्री जोड़ें; पेस्ट रूपों तक मिश्रण।
काम की सतह पर रोस्ट, हड्डी की तरफ नीचे की ओर व्यवस्थित करें । प्रत्येक पर वसा में 6 से 8 उथले स्लिट्स बनाएं । कुछ जड़ी बूटी के पेस्ट को स्लिट्स में रगड़ें । शेष जड़ी बूटी के पेस्ट को सभी रोस्ट पर रगड़ें । बड़े रोस्टिंग पैन में रोस्ट खड़े हों, हड्डी के किनारे एक दूसरे का सामना कर रहे हों और पसली की हड्डियाँ ऊपर की ओर इशारा कर रही हों । रिब हड्डियों के इंटरलॉक सिरों, एक साथ घूमने को धक्का देते हैं । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द। उजागर; जारी रखने से पहले कमरे के तापमान पर 2 घंटे खड़े रहने दें । )
ओवन के नीचे तीसरे में स्थिति रैक और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहले से गरम करें थर्मामीटर तक शीर्ष रजिस्टरों के केंद्र से पोर्क में डाला गया 140 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 1 घंटा 20 मिनट ।
ओवन से पैन निकालें; पोर्क को 20 से 30 मिनट तक आराम करने दें (आंतरिक तापमान 5 से 10 डिग्री बढ़ जाएगा; मांस बेहोश गुलाबी हो जाएगा) ।
रोस्ट को स्थानांतरित करें, अभी भी इंटरलॉक किया गया है, थाली में; सॉस के लिए रस के साथ रोस्टिंग पैन आरक्षित करें ।
पसलियों के बीच चॉप में काटें ।
मशरूम पैन सॉस के साथ परोसें ।
यदि आप अच्छी तरह से किया हुआ सूअर का मांस पसंद करते हैं, तो हम इसे भूनने से पहले चमकाने की सलाह देते हैं ताकि यह सूख न जाए । 1 कप कोषेर नमक, 1/2 कप डार्क ब्राउन शुगर और 1/2 कप शुद्ध मेपल सिरप को 12 कप पानी में मिलाएं ।
6 कप बर्फ जोड़ें; शोधनीय प्लास्टिक बैग में नमकीन और सूअर का मांस रखें; 24 से 48 घंटे सर्द करें । जारी रखने से पहले पैट रोस्ट सूख जाता है; रगड़ में नमक को 1 बड़ा चम्मच तक कम करें । 165 डिग्री फ़ारेनहाइट तक भूनें ।