मूल पिज्जा आटा
बेसिक पिज्जा आटा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 645 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 14g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 47 सेंट, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, ब्रेड का आटा, कॉर्नमील और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सक्रिय खमीर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ऑरेंज इलायची लस मुक्त खमीर उठाया केक एक मिठाई के रूप में । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 11 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । के साथ एक spoonacular 71 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मूल पिज्जा आटा, मूल पिज्जा आटा, तथा बुनियादी Masa आटा.
निर्देश
450 डिग्री एफ पर पहले से गरम ओवन ।
1 3/4 कप गर्म पानी को मापें (यह आपकी कलाई पर सुखद रूप से गर्म होना चाहिए) ।
पानी के ऊपर खमीर छिड़कें और इसे सक्रिय करने दें, लगभग 10 मिनट ।
एक खाद्य प्रोसेसर में नमक और 2 कप आटा डालें । मिश्रण करने के लिए 5 बार पल्स ।
खमीर और पानी में डालें और 5 बार पल्स करें ।
एक बार में बचा हुआ आटा 1 कप डालें, कटोरे के किनारों को अच्छी तरह मिश्रित होने तक स्पंदन और खुरचें । जैसे ही मिश्रण संयुक्त हो जाता है, इसे एक अच्छी तरह से आटा बोर्ड पर डंप करें और 15 मोड़ के लिए गूंधें, जब तक कि आटा चिकना और लोचदार न हो ।
आटे को घी लगी कटोरी में रखें और चारों तरफ से कोट करने के लिए पलट दें । प्लास्टिक रैप या चाय के तौलिये से ढक दें । आटे को लगभग 45 मिनट तक गर्म स्थान पर उठने दें, आकार में दोगुना होने तक, फिर इसे नीचे पंच करें । इसे आधे में विभाजित करें; प्रत्येक आधा 1 (12-इंच) पिज्जा बना देगा ।
कॉर्नमील-धूल वाले पिज्जा स्टोन, पिज्जा पैन या कुकी शीट पर रखें ।
पिज्जा के चारों ओर एक रिज बनाने के लिए किनारे को थोड़ा ऊपर रोल करें ।
16 से 18 मिनट तक या क्रस्ट हल्का भूरा होने तक बेक करें ।
कुक का नोट: यदि केवल आधा आटा का उपयोग कर रहे हैं, तो दूसरे आधे को फ्रीज करें ।
आटा को एक शोधनीय फ्रीजर बैग में रखें । पिघलना, फ्रीजर से बैग को हटा दें और 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ।
ठंडा होने पर आटे को बेल लें और फिर टॉपिंग डालने से पहले इसे कमरे के तापमान पर आने दें ।