मूसका सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.39 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 649 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 44 ग्राम वसा. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यह नुस्खा 156 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए दूध, शिमला मिर्च, वाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । शहद का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं हनी जिंजरब्रेड एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 80 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो मूसका, मूसका, तथा मूसका समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मेमने के लिए: करंट को गर्म पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
करंट
पानी
मेम्ने
2
नाली।
3
तेज आंच पर 1 चौथाई गेलन सॉस पैन में 6 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
4
भेड़ का बच्चा, दालचीनी, अदरक, ऑलस्पाइस, लाल मिर्च और नमक और काली मिर्च डालें और मांस को तोड़ने के लिए हिलाते हुए, ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
दालचीनी
ग्राउंड केयेन काली मिर्च
अदरक
मेम्ने
मांस
5
मेमने को एक कटोरे और नाली के ऊपर सेट एक बड़े झरनी में स्थानांतरित करें; पैन में बचे किसी भी तरल को त्यागें । पैन को आँच पर लौटाएँ और बचे हुए 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और तब तक गरम करें जब तक कि यह टिमटिमाना शुरू न कर दे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
कटोरा
फ्राइंग पैन
6
प्याज़ और शिमला मिर्च डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेल मिर्च
प्याज
7
सेरानो और लहसुन डालें और 1 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
8
टमाटर का पेस्ट डालें और 1 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्ट
9
मेमने को पैन में लौटाएं, शराब जोड़ें, और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, लगभग पूरी तरह से वाष्पित होने तक, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
10
टमाटर प्यूरी और करंट डालें और उबाल लें । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और गाढ़ा होने तक, लगभग 30 मिनट तक उबालें । अजमोद और अजवायन और मौसम में नमक और काली मिर्च और शहद के साथ हिलाओ, यदि आवश्यक हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
टमाटर प्यूरी
करंट
अजवायन
अजमोद
हनी
11
गर्मी से निकालें ।
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच की कड़ाही में कैनोला तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ बैंगन के स्लाइस को दोनों तरफ से सीज़न करें । बैचों में काम करते हुए, बैंगन के स्लाइस डालें और लगभग 5 मिनट तक निविदा और हल्के सुनहरे भूरे रंग तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
कैनोला तेल
बैंगन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
2
बैंगन के स्लाइस को पेपर टॉवल में ट्रांसफर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
3
बेचमेल के लिए: मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
4
मैदा डालें और लगातार चलाते हुए, पीला और चिकना होने तक, 2 मिनट तक पकाएँ । अभी भी लगातार चलाते हुए, दूध और तेज पत्ता डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं । नमक, काली मिर्च, और जायफल के साथ सीजन और बे पत्ती को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियां
जायफल
काली मिर्च
सभी उद्देश्य आटा
दूध
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
5
सॉस को 5 मिनट तक ठंडा होने दें । एक छोटे कटोरे में, अंडे की जर्दी, बकरी पनीर, और नींबू उत्तेजकता को एक साथ मिलाएं और चिकना होने तक बेकमेल सॉस में फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बकरी पनीर
नींबू उत्तेजकता
अंडे की जर्दी
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
कटोरा
6
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें मक्खन एक 3-क्वार्ट बेकिंग डिश या पुलाव डिश ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुलाव पकवान
बेकिंग पैन
ओवन
7
इकट्ठा करने के लिए: बैंगन के आधे स्लाइस को डिश में डालें और आधे मीट सॉस से ढक दें । शेष बैंगन स्लाइस के साथ सॉस शीर्ष, और फिर शेष मांस सॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
सॉस
मांस
8
मांस सॉस के शीर्ष पर बेचमेल डालो और एक रबर स्पैटुला के साथ समान रूप से फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुला
9
रोमानो को ऊपर से समान रूप से छिड़कें, डिश को बेकिंग शीट पर रखें, और ब्राउन और चुलबुली, 45 से 50 मिनट तक बेक करें । यदि वांछित हो, तो अधिक कटा हुआ अजमोद के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजमोद
रोमानो पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
ओवन
10
परोसने से पहले कम से कम 20 मिनट तक ठंडा होने दें ।