माही-माही टेपेनेड और कूसकूस के साथ कटार

माही-माही कटार टेपेनेड और कूसकूस के साथ एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 573 कैलोरी, 53 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. के लिए $ 9.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास नींबू का रस, पिको डी गैलो, नींबू का रस और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं माही-माही टेपेनेड और कूसकूस के साथ कटार, ग्रील्ड माही माही डब्ल्यू / जैतून और शलोट टेपेनेड, तथा माही-माही कटार हैम, अनानास और अदरक-सोया शीशे का आवरण के साथ.
निर्देश
पहले से गरम ब्रायलर। भारी मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए 1 कप प्लस 2 बड़े चम्मच पानी लाएं । कूसकूस और 1/2 चम्मच मोटे नमक में हिलाओ ।
गर्मी से निकालें । ढककर तब तक खड़े रहने दें जब तक कि पानी सोख न जाए और कूसकूस नरम न हो जाए, लगभग 10 मिनट । इस बीच, मिश्रण करने के लिए छोटे कटोरे में टेपेनेड, नींबू का रस, 1 चम्मच काली मिर्च, और 1/2 चम्मच मोटे नमक को हिलाएं ।
31/2 बड़े चम्मच टेपेनेड मिश्रण को दूसरे छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और कूसकूस के लिए आरक्षित करें । 4 धातु के कटार पर थ्रेड मछली के टुकड़े; ब्रायलर ट्रे पर व्यवस्थित करें ।
शेष टेपेनेड मिश्रण के साथ दोनों तरफ मछली ब्रश करें । ब्रोइल मछली जब तक केंद्र में अपारदर्शी न हो, प्रति पक्ष लगभग 4 मिनट । कांटा के साथ फुलाना कूसकूस । आरक्षित टेपेनेड मिश्रण में धीरे से हिलाएं । पिको डी गैलो में हिलाओ या इसे साथ परोसें । प्लेटों पर माउंड कूसकूस । मछली के कटार के साथ शीर्ष ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । फिटविन वाइन पिनोट ग्रिगियो 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
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FitVine शराब Pinot Grigio
यह थोड़ी सूखी सफेद शराब रंग में स्पष्ट है । यह साफ, कुरकुरा, नाक पर फूलों के नोटों और हरे सेब के स्वाद और साइट्रस के संकेत के साथ शानदार स्वाद है । खत्म ताजा है । कल का त्याग किए बिना आज रात का आनंद लें ।