आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए फिश फ्यूमेट को आजमाएं । यह नुस्खा 3 सर्विंग्स बनाता है 356 कैलोरी, 36 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अजमोद, लीक, सौंफ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मछली फ्यूमेट, आसान मछली मोली (नारियल के साथ दक्षिण भारतीय शैली की मछली स्टू), तथा नाओमी डुगिड के फिश केक और फिश बॉल्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मछली से गलफड़ों और आंखों को हटा दें, या अपने मछली की दुकान को करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली
2
सिर और हड्डियों को 4 इंच के टुकड़ों में काटें ।
3
उन्हें उथले पैन में डालें और ठंडे पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
4
पानी को दो बार बदलते हुए, 1 घंटे तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
5
नाली।
6
मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
7
प्याज, सौंफ, लीक, पेपरकॉर्न, नमक, अजमोद और तेज पत्ता डालें । आँच को मध्यम-धीमी कर दें और सब्जियों के नरम होने तक पकाएँ लेकिन ब्राउन न हों, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
सब्जी
बे पत्तियां
अजमोद
सौंफ
प्याज
लीक
नमक
8
मछली की हड्डियों को जोड़ें और समय-समय पर हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि हड्डियों और हड्डियों के आसपास का कोई भी मांस पारभासी से सफेद न हो जाए, लगभग 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली
9
शराब और पानी डालें और उबाल लें । 10 मिनट तक उबालें, फोम को ऊपर की ओर उठाते हुए स्किमिंग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
शराब
10
गर्मी से निकालें और 10 मिनट तक आराम दें । 5.एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से फ्यूमेट को तनाव दें, जितना संभव हो उतना स्वादिष्ट तरल निकालने के लिए ठोस पदार्थों पर मजबूती से दबाएं । यदि आपके पास 3 कप से अधिक फ्यूमेट है, तो तरल को एक साफ सॉस पैन में रखें और 3 कप तक कम होने तक उबालें । स्टोर, कसकर कवर, रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक, या फ्रीजर में 2 महीने तक ।
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 26 डॉलर है ।