मशरूम और बटरनट स्क्वैश एम्पानाडास सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 271 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. के लिए $ 1.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। बटरनट स्क्वैश, प्याज, मोटे समुद्री नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 48 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो मशरूम और बटरनट स्क्वैश एम्पानाडास, बटरनट स्क्वैश एम्पाडास, तथा बटरनट स्क्वैश और खींचा हुआ चिकन एम्पाडास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
उबलते नमकीन पानी के एक छोटे सॉस पैन में स्क्वैश कुक करें, जब तक कि निविदा न हो, लगभग 2 मिनट, फिर एक छलनी में नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्क्वैश
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
चलनी
2
प्याज और लहसुन को तेल में एक बड़े भारी कड़ाही में मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, प्याज के नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
प्याज
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
जलेपीनोस जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट । मशरूम, नमक, और शोरबा में हिलाओ और उबाल लें, कवर करें, जब तक कि मशरूम निविदा न हो, 5 से 8 मिनट । सिमर, खुला, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए, लगभग 3 मिनट, फिर स्वाद के लिए स्क्वैश और नमक में हलचल करें । पूरी तरह से ठंडा भरना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
स्क्वैश
शोरबा
नमक
1
गर्म होने तक मध्यम कम गर्मी पर एक सूखी कड़ाही या भारी कड़ाही (अधिमानतः कच्चा लोहा) गरम करें, फिर पसिला डी ओक्साका चिली को टोस्ट करें, चिमटे से नीचे दबाएं, प्रत्येक तरफ 15 से 20 सेकंड । चिली को लंबा काटें और तने, पसलियों और बीजों को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
बीज
टोस्ट
पसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
चिमटे
2
गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर गरम करें, फिर लहसुन को हल्का काला होने तक, प्रत्येक तरफ 2 से 3 मिनट तक टोस्ट करें । लहसुन को थोड़ा ठंडा करें और छीलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
टोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
एक बड़े सॉस पैन में टमाटर, प्याज, पानी, चिली, लहसुन और नमक को ढक दें, जब तक कि टमाटर बहुत नरम न हो जाएं, लगभग 20 मिनट, और थोड़ा ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tomatillos
लहसुन
मिर्च मिर्च
प्याज
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
4
1 चिली आधा निकालें और आरक्षित करें, फिर प्यूरी सॉस को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक (गर्म तरल पदार्थ मिलाते समय सावधानी बरतें), वांछित तीखापन प्राप्त करने के लिए जितना आवश्यक हो उतना आरक्षित चिली आधा जोड़ें । सॉस को पैन में लौटाएं और नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
सॉस
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
फ्राइंग पैन
1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
आटा को 8 बराबर टुकड़ों (2 औंस प्रत्येक) में विभाजित करें और प्रत्येक को एक डिस्क में बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
3
1 टुकड़े को हल्के फुल्के सतह पर 6 से 7 इंच के गोल (1/8 इंच मोटी) में रोल करें । अंडे धोने के साथ हल्के से पेस्ट्री के केंद्र और ब्रश किनारे पर भरने के बारे में 1/3 कप चम्मच । आधा चाँद बनाने के लिए आधे में आटा मोड़ो, भरने को संलग्न करें, और किनारों को सील करने के लिए एक साथ दबाएं । किनारे को सजावटी रूप से समेटना और एम्पनाडा को एक स्पैटुला के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करना । एक ही तरीके से 7 और एम्पनाड बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
रोल
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
स्पुतुला
4
बचे हुए अंडे को धोने के साथ एम्पाडास को हल्के से ब्रश करें और प्रत्येक पर 1/4 चम्मच समुद्री नमक छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
समुद्री नमक
अंडा
5
सुनहरा होने तक ओवन के बीच में 25 से 30 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
6
जबकि एम्पाडास बेकिंग कर रहे हैं, सॉस को फिर से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
7
प्रत्येक एम्पनाडा को दाँतेदार चाकू से आधा काट लें और उसके चारों ओर लगभग 3 बड़े चम्मच सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
दाँतेदार चाकू
8
* लातीनी बाजारों और रसोई/बाजार (888-468-4433) पर उपलब्ध है ।