मशरूम, लहसुन और वर्माउथ के साथ कॉड
मशरूम, लहसुन और वर्माउथ के साथ कॉड एक है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 33 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 290 कैलोरी. के लिए $ 3.69 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, मक्खन, अजमोद और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 31 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मीठे वरमाउथ लहसुन शीशे का आवरण के साथ कोर्निश मुर्गियाँ, लहसुन-वर्माउथ मक्खन के साथ सरल उबला हुआ केकड़े, तथा मशरूम और वर्माउथ में माही-माही समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
12 इंच की भारी कड़ाही में, 3 टीबीएस पिघलाएं । मध्यम-उच्च गर्मी पर मक्खन का ।
मशरूम डालें और कभी-कभी हिलाते हुए, अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, 5 से 7 मिनट तक पकाएँ ।
लहसुन डालें और हिलाते हुए, सुनहरा और सुगंधित होने तक, लगभग 45 सेकंड तक पकाएँ ।
वर्माउथ, 3 टीबीएस जोड़ें। अजमोद, सिरका, नमक, और काली मिर्च और उबाल लें जब तक कि तरल आधे से कम न हो जाए, लगभग 2 मिनट ।
पैन को गर्मी से निकालें, हल्के से नमक और काली मिर्च के साथ कॉड को सीज़न करें और इसे पैन में जोड़ें (पूंछ के नीचे टक यदि आवश्यक हो तो मोटाई को भी बाहर निकालें), फ़िललेट्स को मशरूम में घोंसला दें और शीर्ष पर कुछ मशरूम को चम्मच करें । मिश्रण को मध्यम आँच पर हल्का उबाल लें, पैन को ढँक दें, मध्यम आँच पर कम करें, और मोटाई के आधार पर 7 से 12 मिनट तक पकने तक उबालें (जाँच करने के लिए एक पारिंग चाकू की नोक का उपयोग करें) । एक स्लेटेड स्पैटुला के साथ, मछली को सर्विंग प्लेट या प्लेट में स्थानांतरित करें । कम गर्मी पर, शेष 1 टीबीएस को व्हिस्क करें । सॉस में मक्खन । मछली के ऊपर सॉस चम्मच करें और शेष 1/2 टीबीएस के साथ छिड़का हुआ परोसें । अजमोद। सुझाव देना
चावल पिलाफ या खट्टा क्रीम और लीक मसले हुए आलू के साथ परोसें ।
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अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कॉड के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा गिफ्ट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio]()
GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio
जिफ्ट पिनोट ग्रिगियो जीवंत नाशपाती और उष्णकटिबंधीय फलों के साथ फट जाता है, कुरकुरा अम्लता और एक सुरुचिपूर्ण ढंग से परिष्कृत ताजगी से संतुलित होता है । की विशेषता पके पत्थर फल और खट्टे aromas, इस शराब showcases तरबूज, nectarine और मेयेर नींबू जायके है कि खत्म करने के साथ प्रकाश और ताज़ा.