मशरूम सॉस के साथ चीनी शैली बेबी बोक चॉय
मशरूम सॉस के साथ चीनी शैली के बेबी बोक चॉय को शुरू से अंत तक लगभग 35 मिनट की आवश्यकता होती है। प्रति सर्विंग 48 सेंट के लिए, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 8 लोगों को परोसती है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 1 ग्राम प्रोटीन , 6 ग्राम वसा और कुल 64 कैलोरी होती है। यदि आपके पास बेबी बोक चॉय, सोया सॉस, हरा प्याज और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। यह रेसिपी चीनी व्यंजनों की खासियत है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और पेस्केटेरियन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 20% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो इतना उत्कृष्ट नहीं है। इसी तरह की रेसिपी हैं डिनर टुनाइट: पोर्क लॉइन के साथ पास्ता, चाइनीज बैंगन, बेबी बोक चॉय और मसालेदार मिसो सॉस , बेबी बोक चॉय और बेबी कॉर्न के साथ पीनट चिकन और चाइनीज एग नूडल्स , और चाइनीज मशरूम के साथ बेबी बोक चॉय ।
निर्देश
एक कटोरे में, ऑयस्टर सॉस, सोया सॉस और ब्राउन शुगर को एक साथ मिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए।
एक छोटे कटोरे में आलू स्टार्च और पानी मिलाएं, और इसे ऑयस्टर सॉस मिश्रण में चिकना होने तक हिलाएं।
एक बर्तन में पानी भरें, उबाल लें और नमक और वनस्पति तेल मिलाएँ।
बोक चॉय को उबलते पानी में डालें और 2 से 3 मिनट तक नरम, चमकदार और चमकीला हरा होने तक पकाएं।
बोक चॉय को छान लें, और एक सर्विंग प्लेट पर आकर्षक ढंग से व्यवस्थित करें।
एक बड़े कड़ाही या कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें जब तक कि तेल चमकने न लगे, फिर हरे प्याज और लहसुन को सुगंधित होने तक गर्म तेल में डालें, लगभग 20 सेकंड; मशरूम मिलाएं. तब तक पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि मशरूम थोड़े सिकुड़ने न लगें।
मशरूम पर हल्का नमक छिड़कें। मशरूम को लगातार हिलाते हुए पकाना जारी रखें, जब तक कि वे नरम न हो जाएं, लगभग 5 मिनट तक।
ऑयस्टर सॉस मिश्रण डालें, फिर तब तक हिलाएं जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए और मशरूम पर 30 सेकंड से 1 मिनट तक न चढ़ जाए।
गाढ़े मशरूम सॉस को बोक चॉय के ऊपर डालें; तत्काल सेवा।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, Gewurztraminer, Chenin ब्लॉन्क
मेनू पर एशियाई? रिस्लीन्ग, ग्वुर्ज़ट्रामिनर और चेनिन ब्लैंक के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी वाइन व्यंजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय सफेद कई पारंपरिक भोजन के साथ जुड़ते हैं, चाहे मसालेदार हों या नहीं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है प्रो-बोनो रिस्लीन्ग। इसमें 5 में से 4.3 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है।
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प्रो-बोनो रिस्लीन्ग
संतुलित शरीर के साथ स्पष्ट प्रवेश; शानदार अम्लता के साथ गोल।