मसालेदार दूध की ग्रेवी के साथ चिकन-फ्राइड स्टेक

मसालेदार दूध की ग्रेवी के साथ चिकन-फ्राइड स्टेक
एक सेवारत में शामिल हैं 385 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, और 15 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 96 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके पर एक हिट होगा वैलेन्टिन दिवस घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 5 मिनट. बेकिंग सोडा, चिकन शोरबा, ताज़ी फटी काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो फ्राइड चिकन और दूध ग्रेवी, दूध की ग्रेवी के साथ मैरीलैंड फ्राइड चिकन, और चिकन-फ्राइड स्टेक और ग्रेवी समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मैरिनेड के लिए: निविदा स्टेक को छाछ में 1 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें । यह मांस को कोमल बनाने में मदद करेगा । मसालेदार दूध की ग्रेवी के लिए: किसी भी अच्छी ग्रेवी की तरह, हम बराबर भागों मक्खन और आटे के एक साधारण रौक्स के साथ शुरू कर रहे हैं । मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, फिर आटे में फेंटें । आटा और मक्खन को तब तक पकाएं जब तक कि यह हल्का गोरा रंग न हो (कच्चे स्वाद को पकाने के लिए पर्याप्त है), लगभग 2 मिनट, और फिर शोरबा और दूध में व्हिस्क करें । ग्रेवी को उबाल लें और गाढ़ा होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंगप्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंग
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
1 कप कटा हुआ प्याज1 कप कटा हुआ प्याज
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
3/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच वाष्पित दूध3/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच वाष्पित दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
2
वोस्टरशायर सॉस, पेपरकॉर्न, ब्राइन, हॉट सॉस और स्वादानुसार नमक डालें और वापस उबाल लें । मसाला की जाँच करें और उपयोग के लिए तैयार होने तक अलग रख दें । चिकन-फ्राइड स्टेक के लिए: ओवन को 250 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँअचार वाली हरी फलियाँ
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुएपीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़ेफ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़े
3
एक उथले बेकिंग डिश में आटा, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, बेकिंग सोडा, लाल मिर्च और प्याज पाउडर जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ीअर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
कंधाकंधा
नारंगी छिड़क, या नारंगी चीनीनारंगी छिड़क, या नारंगी चीनी
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़
4
छाछ से स्टेक निकालें और प्रत्येक स्टेक को आटे के मिश्रण में रखें, सभी पक्षों को कोटिंग करें और अतिरिक्त को हिलाएं । इसके बाद, स्टेक को वापस छाछ में डुबोएं, उन्हें सभी तरफ से कोटिंग करें और अतिरिक्त को टपकने दें । आटे के मिश्रण पर एक बार फिर से लौटें, अतिरिक्त मिलाते हुए । आराम करने के बाद एक अतिरिक्त खस्ता क्रस्ट के लिए स्टेक को तीसरी बार ड्रेजिंग के लिए आटे के मिश्रण को सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंगप्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंग
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
1 सूखी मोरीटा मिर्च1 सूखी मोरीटा मिर्च
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
5
स्टीक्स को फ्रिज में एक तार रैक पर बैठने दें 30 मिनट (यह कोटिंग को वास्तव में चिकन-तला हुआ स्टेक का पालन करने में मदद करेगा) । फिर तलने से ठीक पहले अनुभवी आटे में फिर से छिड़कना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनुभवी आटाअनुभवी आटा
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिटनारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट
6
मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े कास्ट आयरन स्किलेट में 1 इंच वनस्पति तेल गरम करें 350 डिग्री एफ एक बार में दो के बैचों में काम करते हुए, गर्म तेल में स्टीक्स रखें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें, चिमटे का उपयोग करके एक बार बारी करें, प्रति पक्ष 2 से 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
7
बेकिंग शीट पर सेट वायर रैक में स्थानांतरित करें और गर्म रखने के लिए ओवन में रखें । सभी स्टेक के साथ प्रक्रिया को दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिटनारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट
फ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़ेफ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़े
8
चिकन-तले हुए स्टेक को अलग-अलग प्लेटों में स्थानांतरित करें । स्टेक के ऊपर मसालेदार दूध की ग्रेवी डालें और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
3/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच वाष्पित दूध3/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच वाष्पित दूध

सामग्री

1डबल स्टफ्ड ओरियोज़नारंगी छिड़क, या नारंगी चीनीनारंगी छिड़क, या नारंगी चीनी3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े1 कप कटा हुआ प्याज1 कप कटा हुआ प्याज2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोप्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंगप्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंग1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)अर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ीअर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ी2डैश2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित1कसा हुआ परमेसन चीज़रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकम सोडियम चिकन शोरबाकम सोडियम चिकन शोरबा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कंधाकंधा2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)ताजा फटी काली मिर्चताजा फटी काली मिर्च1डबल स्टफ्ड ओरियोज़पेपरकॉर्न से तरल तरलपेपरकॉर्न से तरल तरल2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)तोड़ी हुई काली मिर्चतोड़ी हुई काली मिर्च4झींगा और शिरायुक्तवनस्पति तेल, तलने के लिएवनस्पति तेल, तलने के लिए2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम1कसा हुआ परमेसन चीज़Worcestershire सॉसWorcestershire सॉस907हैबेनेरो मिर्चगोल स्टेक की 1/4 इंच मोटी आंख, सुई या पाउंड और निविदागोल स्टेक की 1/4 इंच मोटी आंख, सुई या पाउंड और निविदा
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 5 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर6
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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