युकाटेकन चिकन-एंड-लाइम सूप
युकाटेकन चिकन-एंड-लाइम सूप एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 443 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा. के लिए $ 2.9 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में लाइम जेस्ट, ऑलिव ऑयल, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । टमाटर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं गुलाबी पेनी पॉपकॉर्न बॉल्स एक मिठाई के रूप में । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो युकाटेकन चावल का सलाद, युकाटेकन टोस्तादास (सल्ब्यूट्स), तथा युकाटेकन-शैली पोर्क समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में चिकन स्तन और स्टॉक रखें; तेज आंच पर उबाल लें । स्किम करें और किसी भी फोम को त्यागें जो शीर्ष पर उगता है ।
1 चम्मच कोषेर नमक और अगले 3 सामग्री जोड़ें। गर्मी कम करें, और 30 मिनट या जब तक चिकन निविदा और पकाया जाता है तब तक उबाल लें ।
चिकन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें । एक बहुत ही महीन छलनी के माध्यम से स्टॉक को तनाव दें, ठोस पदार्थों को त्यागें, और ऊपर से किसी भी वसा को हटा दें । एक तरफ सेट करें ।
जब चिकन को संभालने, त्वचा को हटाने और हड्डियों से मांस खींचने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है । त्वचा और हड्डियों को त्यागें, और चिकन को स्ट्रिप्स में काट लें । एक तरफ सेट करें ।
मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े स्टॉकपॉट में जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज, जमीन काली मिर्च, और शेष 1 चम्मच कोषेर नमक जोड़ें, और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, 10 मिनट ।
शिमला मिर्च डालें; 5 मिनट पकाएं ।
टमाटर, की लाइम जेस्ट और जूस, और आरक्षित कटा हुआ चिकन और चिकन स्टॉक डालें । तेज आंच पर उबाल लें । गर्मी कम करें, और लगभग 10 मिनट उबालें । सूप को 6 कटोरे में विभाजित करें, और प्रत्येक को सेरानो चिल्स के साथ शीर्ष करें, यदि वांछित हो, और शेष सामग्री ।