यरूशलेम आटिचोक सूप
एक की जरूरत है लस मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और प्राइमल होर डी ' ओवरे? जेरूसलम आटिचोक सूप एक शानदार नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 319 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 5.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सर्दी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 594 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी में जेरूसलम आर्टिचोक, प्याज, अजवाइन के डंठल और नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होती है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 5 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बहुत बुरा (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य) 0 का चम्मच स्कोर%. कोशिश करो जेरूसलम आटिचोक प्यूरी और जेरूसलम आटिचोक अचार के साथ ब्रियोच क्रस्टेड मछली, आटिचोक और यरूशलेम आटिचोक सूप की क्रीम, तथा यरूशलेम आटिचोक सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर सूप के बर्तन में मक्खन गरम करें और प्याज और अजवाइन को नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं । उन्हें भूरा मत करो ।
लहसुन डालें और 1 मिनट तक भूनें ।
जेरूसलम आर्टिचोक और चिकन स्टॉक को बर्तन में डालें और उबाल लें । गर्मी को कम करें, और उबाल लें, कवर करें, जब तक कि यरूशलेम आटिचोक टूटना शुरू न हो जाए, 45 मिनट से एक घंटे तक ।
सूप को प्यूरी करें: एक विसर्जन ब्लेंडर या ईमानदार ब्लेंडर का उपयोग करके, सूप को प्यूरी करें । यदि एक ईमानदार ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो ब्लेंडर कटोरे को एक बार में केवल एक तिहाई क्षमता तक भरें, अगर सूप गर्म है, और सम्मिश्रण करते समय ढक्कन को दबाए रखें । वैकल्पिक रूप से, आप एक खाद्य मिल पर बेहतरीन भट्ठी के माध्यम से सूप को धक्का दे सकते हैं, या इसे एक मजबूत छलनी के माध्यम से धक्का दे सकते हैं ।
परोसने के लिए ताज़ी कद्दूकस की हुई काली मिर्च छिड़कें ।