रात का खाना आज रात: लाल प्याज और नींबू के साथ ग्रीक पीला विभाजन-मटर का सूप

डिनर आज रात: लाल प्याज और नींबू के साथ ग्रीक पीले विभाजन मटर सूप सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 30 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 647 कैलोरी. के लिए $ 2.24 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 127 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह एक उचित मूल्य वाले मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, जैतून का तेल, नींबू और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 98 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डिनर टुनाइट: क्विक, लाइट फ्रेंच प्याज सूप, डिनर टुनाइट: स्टार ऐनीज़ के साथ फ्रेंच प्याज का सूप, तथा डिनर टुनाइट: नींबू और केसर के साथ सनचोक सूप.
निर्देश
मध्यम आँच पर सेट एक छोटी कड़ाही में जीरा डालें । बहुत सुगंधित होने तक टोस्ट करें, लगभग एक मिनट । आँच बंद कर दें, और जीरा को मसाले की चक्की या मोर्टार और मूसल में पीस लें ।
मध्यम आँच पर सेट एक बड़े सॉस पैन में तीन बड़े चम्मच तेल डालें । जब तेल झिलमिलाता है, तो दो कप सूखे पीले प्याज जोड़ें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक प्याज पारभासी और नरम न हो, लगभग आठ मिनट ।
पिसा हुआ जीरा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और लगभग एक मिनट तक पकाएँ । फिर पीले विभाजित मटर और शोरबा जोड़ें । गर्मी को तेज करें और उबाल लें, और फिर उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें । तब तक पकाएं जब तक कि विभाजित मटर अलग न हो जाए, लगभग एक घंटे ।
जबकि सूप पक रहा है, नींबू में से एक को ज़ेस्ट करें । आपको लगभग एक चम्मच ज़ेस्ट चाहिए । फिर दोनों नींबू का रस तब तक लें जब तक आपके पास दो बड़े चम्मच न हों ।
सूप को या तो ब्लेंडर में या विसर्जन ब्लेंडर के साथ प्यूरी करें । यदि आपने ब्लेंडर का उपयोग किया है, तो मिश्रण को सॉस पैन में वापस डालें ।
नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और लेमन जेस्ट डालें । अच्छी तरह से हिलाओ। यदि आवश्यक हो, तो सूप को पानी या अधिक शोरबा के साथ पतला करें ।
कटे हुए लाल प्याज से गार्निश करें और बचे हुए जैतून के तेल से बूंदा बांदी करें ।