रॉयल आइसिंग के साथ मोरावियन क्रिस्प्स
एक की जरूरत है डेयरी मुक्त और शाकाहारी मिठाई? रॉयल आइसिंग के साथ मोरावियन क्रिस्प्स एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 40 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 16 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, और कुल का 94 कैलोरी. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 3 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकिंग सोडा, पानी, असुरक्षित गुड़ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो रॉयल आइसिंग, रॉयल आइसिंग, तथा रॉयल आइसिंग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर में पल्स शॉर्टिंग, ब्राउन शुगर और गुड़ को चिकना होने तक । इस बीच, आटा, बेकिंग सोडा, मसाले और नमक को एक साथ फेंट लें ।
प्रोसेसर में जोड़ें और संयुक्त होने तक मिश्रण करें ।
एक आटे की सतह पर आटा बाहर बारी और संक्षेप में गूंध, आटा चिपचिपा होने पर थोड़ा और आटा अवशोषित करने की अनुमति देता है । आटे को आधा में विभाजित करें और प्रत्येक आधे को 3 इंच के वर्ग में बनाएं । प्रत्येक को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 1 दिन ठंडा करें ।
बीच में रैक के साथ 325 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 2 बड़ी बेकिंग शीट ।
आटे के 1 टुकड़े को आटे की आस्तीन से ढके रोलिंग पिन का उपयोग करके आटे के पेस्ट्री कपड़े पर रोल करें, जब तक कि बहुत पतला (1/16 इंच से कम मोटा), लगभग 15 इंच का वर्ग न हो ।
कुकी कटर के साथ आकृतियों को काटें और, स्थानांतरित करने के लिए ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके, बेकिंग शीट पर लगभग 1/2 इंच की व्यवस्था करें ।
कुकीज़ सेंकना, एक बार में 1 शीट, 10 मिनट ।
शीट पर 1 मिनट खड़े होने दें, फिर स्पैटुला के साथ ढीला करें और चर्मपत्र पर एक रैक को कुरकुरा करने के लिए स्थानांतरित करें, लगभग 10 मिनट । यदि पहला बैच कुरकुरा नहीं है, तो 1 मिनट अधिक (बेकिंग शीट पर) बेक करें, फिर शेष बैचों को 10 से 11 मिनट तक बेक करें । रैक पर पूरी तरह से कूल कुकीज़ ।
शेष आटा (ठंडा बेकिंग शीट और ताजा चर्मपत्र के साथ लाइन) के साथ दोहराएं । यदि वांछित हो तो अतिरिक्त कुकीज़ के लिए एक बार रेरॉल स्क्रैप करें ।
मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में आइसिंग सामग्री को एक साथ मारो, जब तक कि संयुक्त न हो, लगभग 1 मिनट । गति को उच्च तक बढ़ाएं और तब तक हराएं जब तक कि आइसिंग नरम चोटियों को पकड़ न ले, लगभग 3 मिनट अधिक । यदि वांछित है, तो टुकड़े को विभाजित करें और खाद्य रंग जोड़ें ।
पेस्ट्री बैग को आइसिंग से भरें और कुकीज़ पर सजावटी रूप से पाइप करें, फिर सेट होने दें, लगभग 1 घंटा ।
* आटा 2 सप्ताह तक ठंडा हो सकता है । * कुकीज़ (टुकड़े के बिना) कमरे के तापमान 1 महीने पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें । * आइसिंग को 1 दिन आगे और ठंडा किया जा सकता है, इसकी सतह एक नम कागज तौलिया और प्लास्टिक की चादर से ढके कटोरे से ढकी होती है । उपयोग करने से 1 से 2 मिनट पहले मिक्सर से फेंटें ।